第一百零九章 灶前灶后（五）[第2页/共2页]

颖娘一气呵成，直到此时才长叹了一口气，颠了颠手里的一方酥糖，别过脸来奉告大伙儿：“因为制作糖坯的饴糖不是我本身熬的，以是只能勉强做到大小均匀、罗纹密细、层次清楚，至于重量上头，就做不到准足了。”

统统人都跟了过来，帮着颖娘归置好一应物什，一双双眼睛就盯牢了颖娘清楚干瘪却又非常有力的双手。

颖娘微一昂首，眨了眨眼，赶快朝俱是看着小女孩儿沉默了下来的阿芒世人使眼色，摩挲着果娘小脑袋的阿芒，另有神采庞大的范老二是最早回过神来的，赶快接过颖娘手里的玫瑰酥糖，大口大口的吃了起来。

插手酥蕊以后，最后折叠一次，达成七折头，然后捏成便条格方，切块成形，四味酥糖中的玫瑰酥糖也就做好了。

颖娘听着就笑了笑，没有出声，长叹了一口气，稳下心神，将这一整条玫瑰树分给大伙儿吃：“尝尝味道吧！”

颖娘眼睛一亮，没想到阿芒如许有天赋，重重点头，又笑了起来，就连中气都足了五成：“是，这恰是我们五味和制作四味酥糖的要求。”

被阿芒抱在手里头，馋巴巴地望着桌上着一溜甘旨的果娘口水早就下来了，手指头都不知不觉地含在了嘴边，看到颖娘递过来的酥糖，弯了眼睛正要去接，忽的想起了甚的，转过甚去望了望翘头案上的纸匣子，又破天荒地看了看范老二，小女孩儿缓缓点头，把手藏在了背后，歪着小脑袋问颖娘：“糖糖卖钱？”

想到这里，颖娘渐渐垂下头来，她有些驰念祖父了。

到了此时，之前滚压成均匀薄片的饴糖就能派上用处了，平铺在已经铺满了酥屑的砧板上，将酥屑均匀的筛在饴糖薄片上，折叠、卷和、紧压，反复工序再筛酥屑……

祖父在这上头要求极严，铺子里从后坊到前店有一间过厅，厅里长年摆着一套桌椅，凡是余暇，他白叟家就会坐在那边，验看从后坊端出来的每一炉茶食每一盘点心，不管哪位大徒弟手里出来的茶食，都得他白叟家点头，方能上柜。以是每到这辰光，不管是躲在后坊里的大徒弟，还是被推出来应事儿的小学徒，都会腿肚子转筋，就怕祖父挑眉头。

颖娘拢共要做四种酥蕊，别离是用绵白糖同荤油异化玫瑰酱、椒盐、另有洗沙做成的三味甜咸酥蕊，以及最后一味纯荤油异化绵白糖制成的荤油酥蕊。