第一百零九章 灶前灶后（五）[第1页/共2页]

插手酥蕊以后，最后折叠一次，达成七折头，然后捏成便条格方，切块成形，四味酥糖中的玫瑰酥糖也就做好了。

统统人都跟了过来，帮着颖娘归置好一应物什，一双双眼睛就盯牢了颖娘清楚干瘪却又非常有力的双手。

果娘听了，这才缓缓点头，笑出两颗小门牙，谨慎翼翼地接过玫瑰酥糖，托在手里，凑上去闻了闻“好香啊！”却还是舍不得吃。

颖娘眼睛一亮，没想到阿芒如许有天赋，重重点头，又笑了起来，就连中气都足了五成：“是，这恰是我们五味和制作四味酥糖的要求。”

香味醇郁、清甜不腻，这是他们这辈子吃过最好吃的点心，没有之一。.

颖娘一气呵成，直到此时才长叹了一口气，颠了颠手里的一方酥糖，别过脸来奉告大伙儿：“因为制作糖坯的饴糖不是我本身熬的，以是只能勉强做到大小均匀、罗纹密细、层次清楚，至于重量上头，就做不到准足了。”

阿芒听着就问她：“这四则是制作四味酥糖的要求吗？”

还伸着爪子，苦着一张脸奉告她：“我明天可算是杀鸡用牛刀了……”

被阿芒抱在手里头，馋巴巴地望着桌上着一溜甘旨的果娘口水早就下来了，手指头都不知不觉地含在了嘴边，看到颖娘递过来的酥糖，弯了眼睛正要去接，忽的想起了甚的，转过甚去望了望翘头案上的纸匣子，又破天荒地看了看范老二，小女孩儿缓缓点头，把手藏在了背后，歪着小脑袋问颖娘：“糖糖卖钱？”

就见颖娘快速满身发力，利落地将熟麻碾成细麻屑后又过筛，然后仿佛按着甚的比例将白沙糖粉、熟面粉，另有板栗粉异化，搅拌均匀过后又筛子筛成酥屑。

颖娘听着就笑了笑，没有出声，长叹了一口气，稳下心神，将这一整条玫瑰树分给大伙儿吃：“尝尝味道吧！”

阿芒同三秋、丫头都在心中默数，颖娘一共折叠了六次饴糖薄片，最后一次的辰光，插手了玫瑰酥蕊。

有鸡飞狗跳之下不但能够保持平静自如，还能批示若定的颖娘压阵，大伙儿就跟找打了主心骨似的，一向紧绷着的情感总算渐渐和缓了下来。

想到这里，颖娘渐渐垂下头来，她有些驰念祖父了。

颖娘微一昂首，眨了眨眼，赶快朝俱是看着小女孩儿沉默了下来的阿芒世人使眼色，摩挲着果娘小脑袋的阿芒，另有神采庞大的范老二是最早回过神来的，赶快接过颖娘手里的玫瑰酥糖，大口大口的吃了起来。

他长到如许大，何曾做过如许详确的活计。

祖父在这上头要求极严，铺子里从后坊到前店有一间过厅，厅里长年摆着一套桌椅，凡是余暇，他白叟家就会坐在那边，验看从后坊端出来的每一炉茶食每一盘点心，不管哪位大徒弟手里出来的茶食，都得他白叟家点头，方能上柜。以是每到这辰光，不管是躲在后坊里的大徒弟，还是被推出来应事儿的小学徒，都会腿肚子转筋，就怕祖父挑眉头。

“糖糖不卖钱。”颖娘内心猝然一酸，赶快奉告她：“这就是做来给大师吃的，果儿喜不喜好玫瑰酱？这是加了玫瑰酱的酥糖。”

三两下将脱壳的芝麻焙炒却色成为熟麻，将洗沙炒好以后，就从厨房腾挪到了更加宽广的堂屋里。

到了此时，之前滚压成均匀薄片的饴糖就能派上用处了，平铺在已经铺满了酥屑的砧板上，将酥屑均匀的筛在饴糖薄片上，折叠、卷和、紧压，反复工序再筛酥屑……