第二百一十九章 屠苏酒(十三)[第1页/共4页]
对于阿芒来讲,那就是过年的味道,团聚的味道。
三秋笑了起来:“不过我们那元宝可不是白送的,正月半以后,送元宝的人大多都会挨家挨户的讨吉利钱,不过大多也就意义一下。”
问过沈妈妈才晓得,崇塘民风,一到年关,家家户户都要做团子,寄意么,不过是团团聚圆,阖家欢乐。
最喜好窝在厨房里陪着颖娘制作吃食的再兴最恭维,就点头:“是吃饺子,水饺。”不过略一考虑,又摇了点头:“只我打小吃的水饺同你上回包的饺子,另有武馆里冬至节吃的饺子都不一样。”另有些不解:“皮更薄一些,并且是带汤吃的,不是蘸着吃的。”
又递了个话头,把颖娘拉进他们的话题中,全然把范老二丢到了一旁。
不过这类白团子同青团又不一样,青团加了绿苎头以后口感会更富韧些,纯糯米粉的白团子则更糯滑些,是截然分歧的两种滋味。并且青团同元宵汤圆相仿,也是甜口的居多,鲜见咸口的,白团子倒是不然。
还真被他引到了玉,但愿越大绝望越大的本事听着总算欢畅了起来:“我们那逢到过年,家家户户都要在家门口插芝麻杆,另有冬青、柏枝。我晓得那意义,就是希冀来年芝麻着花节节高,然后跟松柏似的常青。”
虽说看起来也像是用糯米粉包着馅料制成的面食,可这个头儿瞧着可比甚的元宵、汤团的大多了。并且馅料也希奇,甭管元宵还是汤团都是甜口的,这团子竟然另有咸口的,虽说馅料同包子的馅料相差无几,像是萝卜丝肉馅的、青菜肉馅的,可就是叫人感觉新奇。
本事有些傻眼,他觉得本身早已不记得的那些个影象竟又返来了。
有一年过年,他仿佛也用剩菜煮了锅菜粥。仓猝之际,忘了淘米,米里头好些个咯牙的石子,烧火的辰光,还撩了他一束头发,可时隔多年,他还是能够想起当年的味道来,哪怕那锅菜粥因着他没有找到咸盐的原因,除了一股子焦味,实则再没旁的味道……
提及来还真同珍珠有两分相仿的,另有欢乐团,姻亲故旧家来拜年,都得给客人端一碗糖水,里头凡是就得放上一枚把糯米粉蒸熟晒干搓出来的小团子……
可旁的还罢了,这道“过年菜”倒是他们家每年年席上必备的一道菜,同秦白芹一样。
这不就是馄饨吗?
范老二毫不承认本身已经在脑筋里过了一遍了,还要嘴硬,朝天翻了个白眼:“饿不死就行,吃甚的不一样,我可没这穷讲究!”
另有一回送来了一匣子甜咸团子,饶是阿芒几个这几天已是吃了很多南北面食了,都不由瞧着希奇。
之前自家祖父从不叫裹,但颖娘晓得,旁人家逢到过年都是要裹粽子的,并且还是四角的。传闻是取“粽子”的“子”字儿,寄意传宗接代、喜添人丁。
再兴或是因着只吃过一回的原因,说的糊里胡涂的,可本事却晓得他说的跟本身说的完整不是一样吃食,忍不住“啊”了一声,亦是绝望了起来,不过还是不能甘心,问着他:“那你吃过萝卜,另有豆腐做的圆子吗?”
摇了点头,把自个儿从让人沉湎的影象中拔了出来。
颖娘回过神来,捏了果娘的小手,微垂眼睑:“另有粽子。”
丫头抚掌:“这个也好,我们到辰光也这么办。”又同本事筹议:“要不再买些天竺子?”