第17章 瘦肉精的真相(1)[第1页/共4页]

郎咸平：我感觉透过这个题目，能够我们要谈到一个更高的高度，就是说央视报导的瘦肉精题目到底有多严峻？按照央视报导，河南很多工厂都用瘦肉精对不对，河南省食品安然带领小组办公室在3月17日通报说，对于央视报导的涉嫌利用瘦肉精的9个豢养场1512头猪全数封存检测，有没有瘦肉精？成果查出3.4%是有的。这个证据支撑了央视的说法。但是央视又做出另一个很风趣的结论，那就是从生猪到猪肉的统统环节中，每一个环节都是能够通过贿赂被打通的。是以我们就回到一个话题，那就是中国对于猪肉羁系严不严格？

王牧笛：比来中国的超市里有两种物品的表示最为抢眼，一个是食盐，之前是哄抢，我们叫抢盐潮，现在开端退盐，是退盐潮。兰州有个男人，家里有上万斤的盐，现在要退了。记者去采访，他已经不堪其扰，把手构造掉了。

（佳宾先容：邱震海，凤凰卫视闻名批评员）

王牧笛：并且这类有关食品安然的事情只要每年“3・15”才出来，老百姓一方面号令说但愿每天都是“3・15”，另一方面说为甚么直到“3・15”这一天赋把这些事情集合地公布出来？这是一个很吊诡的事情。

屡禁不止的“瘦肉精”再掀风波，此次翻船的是中国肉类制操行业的老迈――双聚个人。2011年3月15日，河南省孟州市等地的养猪场采取犯禁药品“瘦肉精”豢摄生猪，有毒猪肉流入济源双汇食品有限公司。事件经相干媒体暴光后激发遍及存眷，号称“十八道查验、十八个放心”的双聚个人查验法度形同虚设、隐患重重，从“毒奶粉”到“毒豇豆”，从“镉大米”到“一滴香”，现在又出了“健美猪”。我们的餐桌上如何就这么危急四伏？

郎咸平：我们跟美国对比吧，美国食品药品监督办理局（FDA）是全天下最严格的，但是他们批准将一种叫做莱克多巴胺的瘦肉精增加于猪饲料里。当然内里题目很多了，美国食品药品监督办理局曾经在2002年的时候对出产瘦肉精的Elanco公司质询过，思疑它坦白质料数据。这是一个风波的产生，但是不管如何讲，最后还是答应每一公斤的猪肉内里能够含50毫克以下的瘦肉精，这是未几的，但是你要晓得这50毫克到最后是会到猪的肝脏内里去的，美国人是不吃猪肝的，只要我们中国人吃猪肝。美国标准之下的猪肝是不能吃的，因为250克的猪肝就能令人中毒，可见有多严峻。很多人问我，美国当局不晓得它的严峻性吗？它当然晓得，题目是药品羁系寻求的不是一个绝对的零，绝对的安然，而是在分歧的风俗跟形状之下，把伤害降到最低，这是他们法律的标准。以是在这类环境下，如果你不吃猪肝，就不会构成太大的风险。

邱震海：我们先撇开瘦肉精、苏丹红，谈谈法律的题目。我们此次“两会”说，我们社会主义的法律已经根基上成为一个别系了。确切现在统统的法律中都城有，特别是关于知识产权方面的。当我们跟美国人谈知识产权，他们说没题目，你的立法层面我们完整承认，关头是你的implementation（履行）。

邱震海：还没有成为成品。

郎咸平：然后就去做下一期节目了。以是明天我想讲的就是对全部化工厂羁系的失控。从财产链的角度来讲，我们对化工质料和成品药是有羁系的，但是对中间体是没有羁系的。我就以瘦肉精为例，我们刚才说过了，瘦肉精盐酸克伦特罗本身是一种镇静剂，而这个镇静剂是不能买卖的，以是如果你到药房内里买这个叫做盐酸克伦特罗片的药，你是买不到的。因为它是一个成品，羁系非常严格的，如果真的查到你在发卖的话，就会撤消执照、要承担刑事任务，还要处以你停业额的2倍到5倍之间的罚款，罚得非常重的。这是我们对成品的羁系。