第31章 不服[第1页/共2页]

而封雪和柯梵闻声愣了一阵，接着眼睛扫向林雄异口同声收回一声惊吼：“你说甚么？！”

赵平山的点评仿佛一道惊雷闪过李真和吕明伟脑中。

“这可说不准了，现在是你的人，搞不好明天就是我的人！”

李真只想到菠萝的苦涩能让菜肴味道凸起，却忘了菠萝中富含蛋白酶。

“那么我来给你们的作品点评一下吧！”赵平山见局面仿佛不好节制，叹了口气。“实在你们两位的作品也相称不错，也是两道推陈出新的优良作品。”

张恩建怒眼一翻，“甚么我前提没你那好，你们珍羞坊都快不可了还打肿脸充瘦子！”

“凭甚么他是冠军，我们做的菜你们尝都没尝！”

蛋白酶对肉中的弹性蛋白和胶原蛋白停止部分水解，使肉类口感达到嫩而不韧的结果。

“关于菜肴特性的评价刚才赵教员已经说得差未几了，我呢，也没甚么好说的，如果非要说点甚么的话，我只想说，柯梵，你的手上保险了吗？没上的话从速上，咱珍羞坊也会替你再买一份，你的手真的太金贵了，千万不能......”

“我们的菜哪儿不好了，你说呀！另有你啧甚么啧啊，口腔溃疡不会滴点风油精啊！”

“但是，李真的牛肉选的是里脊，里脊本就软嫩多汁，而你却在利用了嫩肉粉以后再在菜里增加菠萝汁，就导致牛肉过于绵软，姜芽虽嫩，但也含有必然的纤维和嚼头，菠萝汁固然能使菜肴团体阐扬出更好的甜美滋味，适口感方面我想必然会整齐不齐，这道菜肴讲究的是姜芽和牛肉的两重口感，你死力凸起了主料却忽视了配料，如果你省去了嫩肉粉这个步调，这道菜想必也可谓完美。”

封雪狠狠瞪了林雄一眼，那天她不过是随口说了一句，没想到这家伙还真把柯梵上到她家户口了。

在场世人全都惊呆了！

李真在评委们宣布柯梵夺冠，吕明伟亚军，他本身季军以后，愤恚非常，不平气道。

封家有本身的管家，但林雄另有别的一个身份，就是封老爷子的私家助理，作为封老爷子的左膀右臂，天然能过问封家的家事，封雪平常忙于连锁运营，很多琐事就交给林雄去办，谁知竟搞出这么一出！

林雄话还没说完，就被一旁的张恩建抢去了话筒：“梵梵呐，你真的能够重新考虑一下换处所的事，我天上楼的大门永久为你敞开，人为你说了算行不......”

“我去你的！我还没死呢你着甚么急挖墙脚，边儿去！”林雄见张恩建贼心不改，仓猝吼说，完了还严峻地看向柯梵道：“柯梵你别理他，他那的前提没咱好，你可千万别干傻事！”

吕明伟本来也想拥戴一两句，但被张恩建眼神表示以后不敢呛声，但心底也是极其附和李真的行动，评委们连尝都没尝他们的作品就直接下定论，想必换做是谁都会不平的吧！

“本来就是，你们天上楼那菜我都不想说了，炒来炒去就那样，啧啧啧！”林雄斜了张恩建一眼鄙夷地撇嘴。

这总厨和总厨之间吵架的画面太辣眼睛了，并且这信息量好大，他们消化不了肿么破！

林雄看到张恩建气势骤降，极其对劲地飘了他一眼，满脸嘚瑟。

里脊本就柔嫩，他完整没需求再增加嫩肉粉腌制，现在他嘴里的牛肉就像是绵软的牛肉泥，一点嚼头也没有，底子显不出牛肉特有的风味出来，而嫩姜就像是牛肉泥里多出的金针菇，虽滑爽但存在感较着比牛肉强多了......