第二十二章 剥皮的技术[第1页/共2页]
她持续娓娓道来:“除了小老鼠的崽子,另有那种孵了一半的凤凰蛋内里的小鸡还带着血的,除了这些另有烤乳猪啊,有钱的大老板能够就喜好吃这些幼小的植物,他们不讲究吃几口肉,就图一个补字!”
她肯了,张大厨就挥手喊帮厨的伴计拿秤出来。
他双手背在身后挺着个大肚子指导道:“这兔子蓄了秋膘挺肥的,这一窝小兔子都没肉的你带归去,锦鸡平常的很,獾倒是挺奇怪的,这一带獾可未几。”
顾春竹的唇角扬起了一个弧度。
听这个价,拿了顾春竹两文钱的桂嫂也朝她冒死点头。
顾春竹松了一口气,看着苏望勤拎着兔耳朵就走到角落里了,看着他丰富的背影内心有一种放心的感受。
伴计拿了秤出来锦鸡有八两重,两只大兔子一共有八斤三两,獾子有十一斤一两,加上三只小兔子跟河虾,一共是七百六十三文钱。
“桂嫂,他之前是从戎的呢!”顾春竹提及来有几分高傲。
“七百六十三文钱!”小伴计拿着算策画了好久,算出来额头都冒汗了。顾春竹早就默算出来了只是也没有催他,看账目分歧也就就对劲了。
那边苏望勤已经杀好了兔子,兔子大力的弹着后腿挣扎了一会儿就断气了。
苏望勤也搀扶着她,毫不介怀让她的重量都倚靠在他的身上,顾春竹歇了一会儿也就重新站好了看伴计称重。
“呀,这么快就剥皮了。”张大厨走出来看到两只赤条条的肉兔眼神一亮,搓动手说道:“明天恰好有大户来点了好几样野味,你们这东西送得及时,掌柜的说了给你们凑个整七百七十文钱。”说着就七钱碎银子和麻绳串好的七十文钱递了过来。
她眉梢一挑,张口就来,“张大厨必定是晓得南边有个名菜叫三吱叫吧,就是小老鼠的崽子还没长毛浑身红彤彤的那种,用筷子夹一下,吱的一声,蘸一下酱油,又是吱的一声,最后一咬……”
苏望勤是个诚恳人,见卖了很多钱二话的忙活了起来,这一手高深的剥皮本领但是让张大厨也奖饰不已。
顾春竹看着桂嫂,问道:“大姐,有没有刀借我们一下。”
“等劣等下。”桂嫂仓猝喊道,说着她就去后厨里拿了一口碗内里装了净水还洒了一点盐,放在苏望勤边上,“血放这内里,我带归去给孩子们加个菜。”
她和桂嫂聊了半天两小我都熟了,晓得桂嫂家里孩子多她早早的就在喜迎楼干活补助生存了,实在年纪不大但是看着显老,都是糊口苦出来的。
“看着小嫂子是个利落人,我就给你和猎户一样的代价。”张大厨揣摩了一下才调脆的说道:“锦鸡二十五文一斤,兔子三十文一斤,獾就算四十文一斤吧,这半桶河虾算二十文吧。”
“我这就去给你们拿啊。”桂嫂收了顾春竹的钱也乐意的帮手扭头就去拿刀去了。
就在她煎熬的时候,一双暖和的大手把刀从她手里悄悄的拿走,降落让人感觉放心的嗓音说道:“我来。”
“嗯,今后你们送的也收。”张大厨对劲的摸着肚子,奉求苏望勤把几只小兔子和獾的皮也给剥了。
“张大厨您看着给个代价。”听他这话语就是肯要这货。
“张大厨不美意义我能问问你这兔子毛能剐下来给我们吗?夏季给孩子缝个皮坎肩甚么的。”顾春竹开口说这话,脸上挺不美意义的。