第一百二十二章 青莲[第2页/共2页]

醋香土凤爪

“没甚么没甚么。”

“赔你甚么？”

“去吧。”

封凌笑了笑，他也在地窖当中看到了，地窖当中，很多的整块肉和全部身子的植物，想来他们做的更多的，就是滋补之类的，对于甚么脚爪，他们都看不上，几近都是丢掉的东西，或许是怕华侈，才预存在那边。

“我来了。”

“你要的这些东西还真是特别，只要一些角料？”

“嗯。”

现在，封凌心中已经有了菜的雏形了，根基上都是朱鸣子教给他的封石镇传统菜肴，也算的上典范。

“标致！”

封凌取出鸭大腿，将他们放入一个铁盘当中而后塞入炉灶内，让火碳烤，如许出来的鸭腿才会皮脆肉香。

“好的。”

“到底如何了？”

“你得赔我。”

幻舞赶紧说道。

青莲片藕菜

杨祷背着一个大承担从地窖当中出来，而封凌就在他的身后。

杨祷大惊，不过这句话是在心中骇怪，因为他明白，厨子在做饭的时候，最忌讳的就是有人去打搅他。

大骨酱牛肉

杨祷开端忙活了。

“用酒坛密封，埋在潮湿的泥土内里一个时候取出。”

封凌笑了笑，他转头已经看到了杨祷。

而接下来，就是猪蹄，先泡黄豆，封凌将猪蹄用大锅煮，过水，而后下油，先插手佐料，大葱姜片，插手豆酱，翻炒一刻，加水，直到没过猪蹄，插手黄豆，半个时候，出锅，此时的猪蹄已经熟透，黄豆的香气深切猪蹄，那种香气让人身心镇静。

幻舞如乖乖女一样听话的答复道。

很多大料封凌都没有见过，但是味道极像，封凌抄手就是拿下一个新抹布，一眼看上去就是刚裁的，还不小，封凌把那大料放在中心，四角合一打一活结，而后将那料包丢进锅中。

封凌转眼去看那鸡爪，白里透红，封凌拿起一只，那杨祷只晓得几道银光起，而后只见得十几根大大小小的骨头落在案板上。

“来帮我忙。”

“真的没甚么，真的！”

唰！

“凤爪二十个，牛腱两条，猪蹄四个，鸭腿四个，黄豆八两，陈醋半斤，姜，糖，红椒各三两，别的佐料我本身来尝味，香料都给我各拿一点吧。”

“话说你是如何找到莲藕的？”

接下来的，就是汤汁，封凌插手豆酱和香油，调色。

封凌一脸无知。

接下来就是炖着大骨的酱牛肉，封凌捞出牛大骨，骨头浓稠，封凌将过过水的牛肉改刀，放入此中煮，插手盐和香料，料包不取出，那样才更加入味，封凌将改好刀的牛肉之上划了很多刀口，那能够让它们更快的汤汁入味。

“好的，稍等。”