二百四十章 厨神争霸（下）[第1页/共2页]

嗡！

“甚么！”

正说话间叶飞的大煮干丝却也已经端了上来，大师又愣住了，如何又来？

要晓得明清淮扬盐商独占天下近半财产，非论是为了显现身家还是交友权贵，对于美食的要求都近乎刻薄，以是淮扬菜不但重味改正视菜的卖相，对厨师刀工要求也就变得极高。

既然都端上来了不试吃一下对选手也不公允，老何先动筷子了。

在刘娟的菜品遭到评委分歧好评以后，叶飞也仓猝将本身的麻婆豆腐端了上去，也不知是不是忙中出错，豆腐倒是块块洁白，上面一点酱汁都没有。

豆腐上的小葱煞是敬爱，他忍不住先用筷子点了一下竖着的小葱，不消愣住了。

“好！老李这道大煮干丝的水准不但没有退步更有进境，那位恐怕是伤害了。”老何点头说道。

李敏微微擦了擦汗，一片豆干他能片出三十六片，却已经是极限。他又开端切丝，这也是邃密活，薄如纸的豆干却已经极其脆弱，稍有不慎细如发丝的干丝就会堵截。

胜利就是百分之一的天赋加上百分之九十九的尽力，但常常那百分之一比百分之九十九加起来还要首要。

“咦！”他不由皱起眉头，自言自语道，“黄牛肉，不对猪肉，仿佛也不对，莫非你异化了五六种植物建形成的肉末不成？”

淮扬菜始于春秋，兴于隋唐，盛于明清，素有“东南第一佳味，天下之至美”之佳誉。

“请试一下味道！”叶飞手往麻婆豆腐上一引，对评委说道。

下一秒，老何就开端佩服起本身的贤明神武来，他的筷子刚点在了豆干上。

豆干一阵颤栗，向周边散落开去，却又漂泊在汤上。

不过李敏毕竟是宗师，半晌就完成了干丝的制作。

李敏很快开端开端动刀，一片片薄如纸张的豆干在他刀下飞出。

“我输了！叶先生公然神乎其技，我输的心折口服。”

叶飞也是笑道：“呵呵，妙手这么快就尝出来了。”

刘娟固然已是五十多的年纪却还是川妹子开朗的脾气，技不如人很干脆就认输了，叶飞倒也赏识这本性，随口指导了几句诀窍，她却像是被打通了任督二脉，多年不解之处一下融汇贯穿起来。

却不消自主拿筷子去点其他的小葱，豆腐上一朵朵小花跟着筷子明灭绽放开来。

啪！

叶飞微微一笑，他天然不会去理睬如许的苍蝇。

这时老何已经从汁水的甘旨中回味过来，却又有新的发明，竟然豆腐有九种分歧的味道。

李敏推了推鼻子上的眼镜说道：“淮扬菜最重刀工，我们就比试一下大煮干丝吧。”

刘娟悄悄拿过筷子尝了一口，不由黯然神伤，本身浸淫此道数十年竟然难及一个年青人，不过顿时豁然。

他已经没法用言语描述叶飞的厨艺，这已经不是人力能够办到的了。

工夫不大一碗大煮干丝已经制作完成，细如发丝的干丝散落在清澈的高汤当中，上面漂泊的各色配料装点，却如一幅布对劲境的夏季山川画卷。

老何不成置信地拿筷子搅开了一块豆腐，那块豆腐却一下倒了下来变成了九块更小的豆腐，内里流淌出了如同玛瑙般亮丽的汁水。

赵鹰扬如许的身份天然不能说这些分歧礼数的话，但他的谋士却必必要替仆人讲出来。

老何微微一笑说道：“你竟然用九种分歧的豆子制作了豆腐。”