第3章 滚烫草木灰，古法制魔芋[第1页/共2页]

刘麦看到竹筛被烫的都是洞，有些心疼，但她更心疼大哥被烫起血泡的手。

“闻着味儿应当是成了。”

第一道要大火煮一个时候。

刘稷让三弟燃烧烧水，本身则将魔芋切成多少小块。

刘稷把剩下的魔芋块茎，放到柴房的角落里，蒙上草席。

“大哥，这算成了吗？”

碎渣应当会产生化腐朽为奇异的窜改。

“轮到你们帮手了，等会儿我搓的时候，需求阿麦拿勺子往上淋水，阿菽你拿筷子搅拌。”

细灰过滤到木桶里，氛围里尽是烟熏火燎的味道。

“你们先去睡吧，全数煮完，要比及天亮了。”

品级二块搓完时，刘麦看到盆里的碎沫，大吃一惊。

看到刘菽扛了一筐老树皮返来，他从速打了一桶水。

这件事一小我没法完成。

比及刘稷搓到第二块的时候，盆底下的碎沫逐步变得黏稠起来。

刘稷眯着眼筛完灰。

第二道则换水再煮半个时候。

“比及灰水晾凉了，就能搓魔芋粉了。”

并警告二妹和三弟别乱碰。

比及水烧开，他把魔芋块放进锅里，转头对着眼睛红得跟兔子似的刘麦刘菽挥了挥手。

但刘稷晓得家里没有一个吃干饭的，干脆让他们全数跟着学。

几近是憋着气，把难以下咽的野菜粥喝完。

“有劳阿麦了。”

“现在还不能吃，还要把它静置两三个时候，比及结成块，再煮两道水。”

不到万不得已谁也不会去碰。

家里容器有限，第一批先做四十斤。

遵循刚才的步调又搓出了两盆魔芋沫。

失利了大不了重新再来。

家里的铁锅不算大，约莫四十斤的魔芋块，要分两次煮。

三小我有点多。

草木灰但是名副实在的宝贝。

但愿吧。

刘稷将石灰水分三份倒在盆里，戴妙手套。

他将堂屋里的两个烧水用的陶瓷壶，装满放到搭起的架子上烧煮。

做吃食做药物做肥料，都少不了它。

放下碗，刘稷就去试灰水的温度。

刘麦双手合十，朝着东边新起的两座坟头，隔空参拜。

保存好火种后，刘稷数了下家里能用的几个桶和盆，预算着第一批要做的数量。

尽人事听天命。

端赖刘菽在后山揪了半筐嫩得冒水的谷笛，肚子才没叫喊。

刘麦见他一通忙活，想要上前帮手，被他摆手禁止。

他好遵循比重配灰水。

哪怕它是药材，挖出来能赢利，但代价不高，还担着被毒翻的风险。

“包在我身上！”

不然措置好的魔芋块茎，会像削皮的土豆一样发黑。

“放心吧大哥。”

“浇水！”

刘麦和刘菽一人手里拿着一个长柄的勺子，一人拿着双新削的竹制长筷，围着木盆坐下。

口感会不会和他影象里的分歧。

“这东西麻人，万一对它严峻过敏，谨慎丢了性命。”

三盆魔芋沫终究完整定型凝固了！

第一锅煮完，刘稷正将小块往外压着水分，刘菽探头探脑地凑了过来。

“魔芋豆腐，一种很好吃的食品。”

遵循魔芋兑灰水，一比三的配重，把两壶烧好的开水倒了出来。

“等它泡软一些，脏东西能掉落了，就把树皮里外刷洗洁净，轻点儿，别把树皮刷扯了。”

向来喜好脱手不喜好动脑的刘菽，佩服极了，他脱口而出。

“等还完债有钱了，必须买白米白面吃！”

这才号召着旁观的二妹和三弟。

并遴选了六块约摸两斤重的魔芋块茎，洗净去皮，并将它们切成数块，泡在净水当中。