第十二章：细品煲仔饭[第2页/共2页]

听着李川水的答复，秦娇云撅了撅嘴，有点不甘，但又非常习觉得常的说道：“你老是会给我不测，也老是会在我面前卖关子，但是你也没有让我绝望过，没干系，我等。”

说话间，厨师隔着麻布，将沙锅开启，顿时候，一股浓烈的香味异化着红色的水气冲撞出来，在那种四散的热浪垂垂减退后，一只煲仔饭的真脸孔露了出来。

就如许，跟着一例例煲仔饭的出锅，李川水又跟着见地了更多厨子的技术。

拿脱手机，李川水看了看表，而后冲秦娇云笑道：“路的一步步走，饭的一口口吃，等先把厨子选出来，在考虑下一步不迟。”

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在甘旨入口的一刹时，米饭的暗香和厚重的肉料味道劈面而来，在李川水的脑筋中敏捷勾画出这个厨子制作煲仔饭的画面，在那样一副画面中，李川水感受的到这厨子摆盘技术不凡，手速很快，淘米，下料，也都等足了时候，让油和水充分泡发了米饭。

“刘昌昂，长于摆盘拼刀，中等厨艺，心急。”

仅仅是看了一眼，李川水便完整明白了这位厨子的初志和设法。

“好了！好了！”李川水打断刘昌昂的“报户口”道：“刘大徒弟，你的厨艺我已经体味了，很有但愿，先下去吧，过一会儿我给你们同一答复……”

团李川水奉告秦娇云，如果想要引爆言论，让她的丰华大旅店大火，除了有一流的厨师团队以外，必须还得有一个足以引发外界重视的“点”。

不过可惜的是，这个厨子仿佛没甚么经历，再加上心急火燎，以是煲仔饭蒸煮的时候有些太长，火太猛，以是吃起来有一丝不太好的焦糊味道，那种微微焦糊味道，本来和巨量的里脊，五花，腊肉异化在一起并不较着，不过这类粉饰却并逃不过，李川水强大至极的味觉和阐发才气，并且除此以外，李川水还发明这家伙因为用肉太多，本来应当唱配角的米饭，反而在五花肉，腊火腿的搅拌下成了不折不扣的副角。

100小我的技艺，就如许全数转移到了李川水的身上，固然他们都很浅显，但是他们都有极度特别的一技之长，那些纤细的吵嘴在李川水身上逐步堆集，也仿佛他做过100次煲仔饭普通。

遵守着如许的影象与自傲，李川水很快从这100多个厨子里找到了最好的刀工，最好的火工，最好的配菜等等。

对问，那一脸忐忑的厨子看着李川水的浅笑神采，从速点头笑道：“我叫刘昌昂，本地人，家主纬一起沿河街，师承蓝翔……”

他遵循本身的这个步调，每次只咀嚼一口搅拌均匀的饭食，而后将统统人善于甚么，不善于甚么都一一记实在案，吃着吃着，报名参赛的100多号厨师垂垂被李川水吃了个便，而与之相对的是，他们每一小我的根基厨艺，根基才气，也都被李川水详细的当真的用条记记下。