第82章 流水怎么样？[第1页/共3页]

沈竹跟着阿秋进了屋，抬手拍了拍身上落得雪花。

“嗯。”闻言，苏宗文微微点头，这才放心了些。

出了庄子，天上飘起了满天大雪。

沈竹前两日已经想好了菜品，此中凉菜两道、热汤一道，作为前菜，副菜三道，主菜也是三道，最后再上两道甜点，以及上好的茶水，统共算下来一共十一道菜。

“文哥，你放心吧，我心稀有，不会累到本身的。”沈竹抱着熟睡的阮阮，挨着苏宗文坐下，将头悄悄的倚靠在男人的肩头。

现在这就寝结壮了，神采自但是然的跟着好转了起来。

宋掌柜眼都快笑没了，“五十两银子……吃了不过五桌，”

沈竹回到庄子上，阿秋拿着把油纸伞迎来出来，“嫂子，本日下这么大的雪，你出门如何连把伞都不带？”

本日是第一次以这类规格欢迎客人，能吃得起的都是些非富即贵的人，以是周木青特地来看了一遭，趁便去配房看了看客人的对劲程度。

宋掌柜客气的开口。

接下来便筹办做松鼠桂鱼了。

接下来几日，沈竹每天都变着花腔给明钰宸熬制药膳，无一例外的是，她每天都会在明钰宸的药碗当中放入磨制好的药粉。

沈竹先是将措置好的鱼去掉鱼头，随后按住鱼身，用刀把鱼肉跟骨头片开，翻面亦是如此，只是尾巴处不需求片开，以后再把鱼肚子处带刺的肉去掉。

苏宗文正坐在桌边喝水，听完沈竹的话，见她神情高兴的模样，心中也跟着高兴，只是想着她又要照顾孩子又要去百香居，忙里忙外的，不由的有些心疼。

将番茄汁插手鲜汤、糖、醋、酱油、酒和湿淀粉调成酱汁，锅中留少量的油，放入葱段煸香后捞出，随后放入蒜末、笋丁、香菇丁等辅料炒熟，插手先前调好的酱汁，大火烧浓后淋上麻油，起锅浇在鱼身上就行。

“行，你先去去寒气。”沈竹点点头，抱着阮阮坐到了炕边。

周木青赏识道：“沈竹的技术，确切如此。”

沈竹措置好了松鼠桂鱼，立马便叮咛小二上桌，接下来就是筹办凤尾大虾和豆瓣青鱼、回锅肉、葱爆羊肉和东坡肉了，几道菜一做完也是一道接着一道上了桌。

“我身上寒气重，你带着孩子离我远些。”苏宗文接过汤婆子，坐到桌边给本身倒了一杯热水。

起锅烧油，待油热以后，用手倒拎住鱼肉，将滚油从上往下浇在鱼肉上，以后翅起鱼尾放入油锅中煎炸，使其成型，待的整只鱼炸成金黄色便可起锅，放到瓷盘当中。

一天二十五两银子，这钱可比她先前赚的要轻易多。

“嫂子，那我先走了。”

将鱼身摊开，皮朝下肉朝上，先是直着下刀切以后再斜着切，切成鱼皮呈棱形刀模样便可，料酒和盐调和后抹在鱼头和鱼身之上，滚上干淀粉，以后拎着鱼尾抖去多余的淀粉。

毕竟银子是永久也赚不敷的，而身子却只要一个，如果身子垮了，要这么多银子又有甚么用处？

数日下来，明钰宸的神采已经有了较着的好转，乃至连夜里都不再常常因咳嗽而睡不着。

最后就是两份甜点了，等客人吃的差未几了，沈竹想着便能够叮咛小二将甜点端了上去，外加一壶好茶。

有阿秋在，三个孩子没多大题目。

“我到庄子门口的时候才开端下雪，当时看雪也不大，想着返来一趟也费事，干脆就直接去了。”