132.做豆腐皮（一更）[第1页/共3页]

然后开端煮豆浆，煮熟煮透，香气披收回来，姚瑶让赵康安拿了碗，大师一人喝了一碗，都感觉这豆浆子喝得也不错。吃货李郎中喝了一半又让赵康安给他加了糖，即是一碗喝出了两种风味儿。

等了半个时候，姚瑶说能够了，就把模具拆解开，把麻布翻开，就能看到上面有一张一张的豆皮。

“瑶儿你当作不成？都是照你说的做的。”姚大江让姚瑶“验货”。

“赵叔吃了饭再走吧。”姚大江说。

这下宋氏倒是真放心了，感觉方氏比之前更固执了，这是功德。

赵大年话落，姚大江和小白从后院返来了，小赤手里拿了一个像是木箱子一样的东西，姚大江手里还拿了一根棍子。

赵康安眉开眼笑，清脆地应了一声：“哎！”

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此次再见到宋氏，方氏跟宋氏说让她明天真的不消再来了，她一小我也能够。现在胡玉堂上了学，也没那胆小包六合再敢欺负她了，她还给宋氏看了一眼她枕头上面放着的剪刀，把宋氏吓了一跳，拉着她说不管碰到甚么，都千万别做傻事。

上了坡，先路过了张家，大门开着，院子里没看到人，一家人就往赵家去了。

姚玫号召他们从速洗手用饭，姚珊和姚景泽零嘴吃饱了，不肯用饭，宋氏就给他们俩沏了一碗鸡蛋茶，让他们分着喝了，怕他们甜的吃多了上火。

“嗯，这都是好的，有一家倒是另有几十斤，没放好，内里有发霉的，就没要。”赵大年说。

赵大年冷静地踢了本身孙子一脚，然后也乐呵呵地坐在李郎中身边，聊了起来。

煮好的豆浆略微凉一凉，开端用石膏点卤。这个让赵大年来，他之前在内里看到过人家做豆腐。一边加卤，一边用大勺子顺着一个方向渐渐搅动，等豆浆内里呈现了絮状物，姚瑶说能够了，盖上锅盖静置二非常钟，豆花就成了。

黄豆已经泡好了，赵康安和小白两个年青人轮着推磨，把泡好的黄豆磨成了豆浆。用昨日宋氏用麻布做的布袋子，把豆浆过滤一下，豆渣留在了袋子里，也不扔，还能够做馒头和花卷，豆浆直接挤到了大锅内里。

吃了晚餐，宋氏把洗好的麻布包起来，也让赵大年和赵康安带走，另有磨具和石膏粉，都装在了车上。他们家用的是旧的架子车，之前做的新车连牛一起卖给姚大江了。

明天的东西不筹算卖，一个模具一次也做不了十斤豆腐皮，姚瑶又让大师一人尝了一碗豆花，跟豆浆又是分歧的风味，软滑适口，很合适小孩子和老年人吃。

成果方氏笑着说，她藏了把剪刀不是为了碰到费事他杀的，她说颠末此次的事儿，她也想开了，日子好赖都是本身的，她熬了这么些年，还没比及儿子长大让她纳福，不舍得死，谁再敢半夜闯到她家里，白刀子进红刀子出，到时候人死了也怪不着她！

宋氏笑着看他们走近，也不回家了，筹算跟他们一起去宋家，看看阿谁豆腐皮到底是咋做出来的。

然后就开端做豆腐皮了。豆腐皮磨具和麻布都已经浸湿了，麻布一端缠在长棍上，便利来回折叠，别的一边铺在了模具最底部，然后用勺子把豆花放出来，铺满一层，把麻布折叠过来，再铺新的一层。直到最后把模型铺满，豆花也用完了，将麻布都折叠出来，把模具的盖子盖好，赵康安去搬了一块洗洁净的石头压在了上面。