第183章 拔丝地瓜[第1页/共2页]

“这位小哥，味道如何样？”那小伴计见陆离尝过以后暴露了一种对劲的神采，当下对劲地问道。他就那么直愣愣地站在那边，似是等着听完陆离的评价以后，从速归去陈述似的。

陆离在批评泥鳅钻豆腐这道菜上真可谓是大展拳脚，除了高建昌等人，一旁卖力办事的那些侍从们天然也听了个清清楚楚，有些收不住奥妙的，天然也就将这点“丰功伟绩”给泄漏出去了。

要说这拔丝地瓜的精美，笼统来讲统共就两点。一点在这丝上面，讲究丝丝顺滑，如同蛛网般的细致，拔起来的时候不能过于稠密，粘连且不失弹性，才是好丝。第二点便是在这地瓜上，选材利用上好的黄地瓜，净水泡上两个多小时，待内里糖分稍稍败坏，才气用来做菜。地瓜本就是甜美食材，表面过甜，轻易齁着，最为出彩的，则是要看咬开后的地瓜内里，金黄色的瓜瓤应黏糊糊的，且必须冒着热气，咬一口烫嘴，但也不能太烫，才是好的拔丝地瓜应有的卖相。

客堂挨着厨房本就不远，几步道的事儿，以是厨师和办事员间的交换甚是密切。

要说冯徒弟此人，本是也不是好人，就是有些恃才傲物，仗着本身被高家捧起来的技术，做人可就有点飘飘然了，普通等闲不会亲身下厨，只要高建昌叮咛了，他才露上两手。平时就是监督一下高家的后厨，指导一下各位厨师的技艺，闲暇时就遛个鸟养个花甚么的，被当作供奉般养着，糊口那叫一个津润。

每次只要他做菜，用餐结束后就会等着伴计来宣读高建昌的赞美，这久而久之的，他也就养成了一种爱听好话的风俗。但是明天分歧了，左等右等等了那么久，高建昌的赞美始终都没有来，好不轻易比及了，倒是客人一系列的指指导点，特别是好久没有当着家伙儿夸耀厨艺了，冷不丁地被人指责，面子上多少有些挂不住。

陆离天然也听出了那名小伴计语气里的不对，摇了点头，并没有过分在乎，本身也是实话实说，没想到连这都能招来别人的仇恨，也够悲催的。

“陆老弟，既然你对这美食这么有研讨，想必你的厨艺也是非常高深了，恕高某冒昧，不知小兄弟可否露上一手，好让我们这些人一饱口福如何？”

“好，既然如此，那我就获咎了。”在吃东西这个方面，陆离对于美食向来刻薄，尝到甚么是甚么，以是天然不会包涵。

“这，你真让我说？”

“啪啪啪……”

拔丝地瓜方才入口，立即便有一种甜美的味道漫布口腔，丝状物略显败坏，略微粘牙，不过也能勉强接管，用牙齿悄悄咬了一下，内里细致的瓜瓤立即爆了出来，流溢在舌头上，缠绕在味蕾间，瓜瓤略烫，甜味倒是浓烈，用舌头悄悄化一下，质软有粘性，爽口不塞牙，味道实在不错。

高建昌开了句打趣，眉毛一挑，似是想起了一个非常首要的事情，一脸慎重地冲着陆离抱了抱拳，顿时让后者感到了一丝莫名的不安！

“呵呵……那里那里，让各位见笑了，我这只不过是一些陋劣的见地，上不了台面，高大哥还是不要谬赞啦。”

“哎，陆老弟此言差矣，如此批评还能说陋劣的话，那我们这些吃过无数山珍海味的人，真得好好查抄查抄本身的舌头才是啦，哈哈哈……”