第419章 四一九、神秘的新产品[第2页/共2页]
好不轻易比及面包烤熟,秦桑赶牢记录了一下时候,戴着专门制作的棉手套将东西拿出来,脱盒以后在盘子里放凉。
“你们甚么时候开端卖啊。”说完他还看了眼厨房,很想晓得到底是甚么东西。
“我要听的不是这个,有没有甚么需求改进的处所?”
凡是面团要发酵到本来的三四倍大小,发酵完以后,她特长压了一上面团,压下去以后不会反弹了,那就算能够,秦桑用手抓起面团,有拉丝的感受,并且很软,她将面团拿出来,持续糅压排气。
明天那些糕点她能吃出分歧,那是因为有对比,但是现在这个东西评判吵嘴的标准她们底子不晓得。
宿世秦桑只用过家用的那种烤箱,跟这类大型的还是有些辨别的,很多藐小的数据就会形成分歧的成果,她必须尝试出尽量完美的比例。
“下礼拜吧。”秦桑也想早点把东西做出来,她宿世面包做的并未几,也没有体系地学习过,并不算精通,要做出来卖的,天然得做的完美一点。
将排完气的面团取必然量称重,揉成想要的形状放到土司盒里,烤箱提早预热十到十五分钟,因为她也是头一回用,以是现在都是实验的数据,面团的重量,预热的时候,温度,加多少水和酵母粉,她都是要记录的。
接着秦桑又开端烤第二个,此次必须把火候节制住了才行,不然没烤熟实在太华侈了,面包又不能回炉重造,只能煎熟或者做成面包糠吃,总不能华侈了。
事不宜迟,第二天秦桑就开端筹办做面包,她想做的是后代那种吐司面包,这个算是面包的根基款了,要先把吐司做好了,才气研讨其他的产品。
现在没有机器,揉面实在是个力量活,秦桑看了一下时候,她竟然花了大半个小时,如果有搅拌器就好了。
秦桑十指交握,果断道,“不能贬价,持续按本来的代价卖。”
第二次烤出来的面包倒是熟了,但是皮却有些糊了,那就更不能吃了,她只好把东西措置了,还剩下最后一个面团,秦桑计算完时候,再次关上烤箱。
“真的好好吃。”王思佳在内里忙了一天,只是看秦桑在那鼓捣甚么东西,闻着还挺香的,没想到吃起来这么好吃。
“我也感觉没有。”她笑了笑,“秦桑,这个东西我们之前都没吃过,很难吃出差别的。”