第四十八章 光荣传统（大结局上）[第5页/共9页]

一颗一颗的白菜，放入了一个个的小汤煲中，随后，方宏翻开了封起来的另一锅。

评委们思虑了好久，不过并不是对于这一道菜的胜负没有疑问，而是因为这四小我都没有交出本身的心星，现在他们正在考虑要不要给方宏的开水白菜，四颗星。

“决斗了，没想到两边谁都不开打趣，这长达十个小时的等候，到底能获得甚么样的回馈？”

评委看着这一大盘菜，皱了皱眉头。

方宏浅笑，当年的山泉豆腐也是合餐，不是分装，老外今后得适应这类吃法。

内里不能呈现一丝一毫的筋，肥肉。

和设想的分歧，他们并没有效鳕鱼作为主质料，而是将鸡背部的肉一点一点的撕了下来，鳕鱼真的就是个装盘垫底的，鸡肉上，是鸡皮，完整酥脆，并且完整沁入黄油香草香气的鸡皮。

有的以为都该S+，有的以为应当降落鹅肝的评级，衬托九色攒盒的特别。

“传闻这东西都有几十年没人做过了，我就在枪哥这儿见过。”

做法最为庞大，对火候以及口味把控最严苛的川菜中称尊的一道菜，能简朴？

“这是一道有千年汗青的菜，不消思疑，我起初查过质料了。”

已经安排了三小时了，就算封锅的时候是完整开的，现在也早就冷了。

而开水白菜，就是这一名闻名才子留下的最贵重的遗产。

鸡片不柴，滑嫩，入口即化，这超出了他们的知识认知范围。

还记得当年方邵武插手比赛，一道卧佛豆腐，悄悄一敲，外层豆腐匣子全数碎裂，暴露卧佛，一样的做法，不过方邵武的质料更难雕镂。

红橙黄绿青蓝紫吵嘴。

这是方宏的以为，他也不晓得几个评委是抛硬币决定的。

老商：“能够做甜品了吧。”

“加了酱料，礼节上还没法用手。”

朝晨，几位评委早早的就达到了现场。

而评委也给出了两道菜的评级，同为S+。

“多说无益，第一局就算你赢了。但是别想就这么等闲的赢下去，我输给了你父亲不会再输给你了。”

中华小当家内里，刘昂星考虑了很久用到了纸，但是真正的川菜中，就有效肉撇开浮末的伎俩，只不过中华小当家的作者不晓得罢了。

但是方宏不想让他赢，哪怕是任何一道菜。

“金蟾烤鸡？”本来对方要用法国金蟾烤鸡的做法做烤火鸡。

当年海内经济极差，最喜好这道菜的邓公和罗公，都只要在接待身份最高的外宾的时候能够蹭这道菜。

“这一道菜，九色攒盒S+，鹅肝S。”

“我传闻方弘大厨这道菜，是中华国宴中都很少呈现的一道菜，如果真的如同传说中那般的话，那这等的也算是值了。”

“比赛结束就退休，法餐届一大丧失啊。”

当年，这一名长于烹调的大佬被称作一代怪杰，被称作‘御厨’。

全部过程全完成时，已经畴昔了六个多小时。

另一边，帕斯卡已经将火鸡取了出来，取出了黄油香草，重新填灌。

“本来这雕镂是能够吃的。”

方宏带着质料来到会场，一样一样的放下，拿起了笔，拿起纸，写下了菜单。

“这道菜貌似很庞大。”

那特么当然，这在海内都是最顶级的，在西方哪儿去找？