第92章 赵头羹(1)[第2页/共4页]

声响终究轰动了里屋，西配房中的灯亮了，睡意蒙眬的赵掌柜排闼出来问道：“是萼楼来的客人？”说着就趿鞋快步走来开门。

我不由问道：“这么远？”

赵不二回道：“前面就是了。”

或那碧茏夫人平素吃惯了山珍百馐，也会偶尔嘴淡地忆起故乡罢，不知如何就传闻这里有他赵不二开的头羹店，是以三不五时就派人来买一碗华川的头羹，不拘搭配甚么大果小菜，一概打赏丰富，以是赵不二拼着不睡觉也不会推掉她的买卖啊——

“砰砰砰——”门拍得愈急起来，院斜角里的小隔间出来一人影，是小琥，他向来醒睡，现在朝我挥挥手就赶紧往前面去了，只听得他略提大声问道：“谁啊？”

我也不熟谙路途，以是跟在赵不二身后，垂垂走至一条满布草叶铺就的软路上，前面又有一条河沟，走上河沟上的石桥，能瞥见桥下倒映了悄悄的云遮月。

夜色中打一盏灯笼，依着一湾桃柳荫里的湖畔行去，水面风荡荡的，倒送来很多凉意。

固然我和小琥身无分文，但身边这两端驴子却代价不菲；两端牲口在外人眼中是被驯养得极忠心的，任何生人要拘役它们，不管如何生拉硬拽或楚挞，它们都不会听话，唯有面对我俩乖乖昂首，而因为我们没有钱，我又病倒了，小琥便跟赵不二筹议，可否收留我们一段光阴，让这两端驴子帮赵不二干活，他和我也能够帮他干活，只要挣到口饭吃就行……赵不二听了小琥的哀告，开初有些难堪，固然现成两端驴子的劳动力很诱人，但毕竟是多养了两张用饭的嘴，不过他最后还是承诺了。由此开端，我和小琥兄妹相称，白日里赵不二就让小琥牵着驴到四周的作坊去做长工，而我则在店里替代他老娘做那些斟茶通报、端菜抹桌的事情，刚好我在这方面竟然非常拿得转，还能立即上手做菜烧饭，且饭菜口味都算不错，因而他们家长幼也就没提叫我们走的话了。

“真的都睡了，客人明日再来吧！”我怕他吵醒了仆人家要被数落，不由有些焦急，哪知门外的人好似生了气，大喊道：“赵厨子！我们萼楼的娘娘想吃你头羹店一碗头羹，是看得起你！只要你肯做来，莫说本来三十文一碗，就是三十两一碗也付给你！赵厨子！来买卖啦赵厨子！”

赵不二调制头羹的时候里，我别的卖力做些小菜和点心。有桂花小炒肉，荷叶衬底蒸的翡翠烧卖，后院种的鲜嫩“姑苏青”，切出颀长的菜邦子，拖蛋粉浆用鸡油炸过，桃三娘曾奉告我这叫“青玉簪”，做衬菜都雅，再洒上炒香的花椒芝麻盐粉，放一束金黄油馓子，切一撮紫红葱头丝提香气便得了。摆布忙活了足有一个时候，小琥是不懂这些厨下工夫的，只能看着我做，偶尔递把手。

这一缓，就缓了半个多月。

这家赵头羹店的赵掌柜赵不二，街坊称他一声掌柜，实在是有些戏谑，传闻他故乡在华川，早些年家里出了不知甚么起因，便带着老娘、堂客[1]来到这钱塘城，租了清波门外这所前店后住的小院，仍做起故乡时的成本行——头羹店，他不掌柜，而是本身在后厨掌勺，他的堂客管收银和钱匣的钥匙，年过六旬的老娘则带着孙子，偶尔也帮手擦桌洗碗。