第180章 难以直视[第2页/共2页]

张春兰刚把豆浆水舀到盆子里，宋青青迫不及待地把兑好的石膏水往里倒，并且一边倒一边和豆浆水搅拌，让石膏程度均的融入出来，最后盖上盖子等候固结。

就是实验了四五次，豆腐迟迟做不出来，让宋家人垂垂有些焦急上火，不晓得该如何办了。

宋溪溪挠了挠头，目光落在了挂在墙上的筲箕上：“米饭煮开了不是会用筲箕把米粒和水分离么，这就叫过滤。”

但愿不要出岔子，能顺利的做出豆腐罢。

宋溪溪点头：“豆腐的口感是细致嫩滑的，之前你吃过豆腐应当晓得。这豆子渣吃起来都是渣，如何能够细致嫩滑？当然是用过滤过后的豆浆水做豆腐了。”

其别人得知找到了本日失利的启事，都跑到厨房来了，帮手一起把豆浆水过滤出来。

烧饭的时候，张春兰特地腾出一口锅，把过滤好的豆浆水倒进锅里，和另一口锅里的米饭一起煮。

宋溪溪听罢，也不晓得题目出在那里，干脆拉着宋青青去了厨房，找到了那桶失利品。

宋青青还是不明白：“过滤后呢？过滤后用豆子渣做豆腐？”

看着完整没有豆腐形状的“豆渣”，她拿筷子挑起一块放进嘴里，随口眉头一皱就吐了出来：“都是渣，明日你煮豆浆水之前，先把它们过滤一下。”

当看到盆子里豆浆果然变得白白嫩嫩、与豆腐极其类似时，他们不约而同地松了口气，脸上齐齐暴露了笑容：“成了，真的成了！”

有人问起时，就说宋家馋上了城里的豆浆，磨好煮开了当水喝。

宋溪溪一口气干光完了三碗饭，摸了摸七八分饱的肚子就放下了碗筷，筹办到厨房看看环境。

“哗”的一下，统统人拔腿往厨房里冲，连宋溪溪也不例外，仿佛慢一步豆腐就会没有似的。

说罢，她从桶里捞起一块豆腐碎渣：“你看，这里嫩嫩的一块，你感觉是豆子渣凝固后的，还是豆浆水凝固后的？”

宋青青游移的伸脱手，将这块豆腐渣碾碎，发明确切细致一点渣渣都没有，顿时恍然大悟：“我晓得了，这是豆浆水凝固的！”

只要宋溪溪保持沉着，拿起洁净的勺子舀了一勺“豆腐”，对神采一白的宋青青说道：“这是豆腐脑，要把它压实了才气成为真正的豆腐。”

说罢，她忍不住问道：“小妹，你如何晓得还要压实？另有到这个现在叫豆腐脑么？为甚么你会想到叫这个名字？”

想要做出豆腐不是一朝一夕的事，宋家不想引发重视，每次泡发少量的黄豆让宋银去青山村磨成豆浆水。

宋溪溪茫然了，压根不感觉好好的名字，就她一句瘆人的解释给毁了，让宋青青难以直视豆腐脑。

宋青青蓦地想起小堂妹曾一出头，把好人的脑浆子打出来的画面，顿时“哇”的一声，跑到内里呕吐不止。

经太长久又冗长的等候，豆浆水终究煮开了。

倒是宋溪溪有些担忧，如果这一次还不胜利，恐怕对宋青青的打击会更大。