第十六章 老铁枪黄馍馍[第1页/共3页]

阵阵诱人的香气扑鼻而来，老爹擦着鼻子下炕，“我去看蒸笼，熟咧。”

老爹过来，手摸在炕上，公然发明一阵阵和缓。他学张超的模样脱了鞋，也上炕坐了席上。

红色的蒸汽里，二十个黄面馍馍闪现出来。

“要的，要的。”老爹也连连点头。

“错。”张超点头。

买，必定有人买。

这也是张超和柯十三考虑题目的角度分歧。

“嘶。”

“好烧。”柯十三也常在家烧火，深知火开首难烧，特别是在夏季里更不好烧。可现在火在灶膛里却烧的很旺。

取一个面团按扁，包入适当的红克枣馅，收口轻揉，整成圆型。

但张超也在考虑如何卖出更多，效益更大。七娘在乡上有一个面馆，直接把黄馍馍放那边卖必定是行的，但乡上的环境他也见过，每天的客人实在并未几，就算大师喜好，也卖不出多大量。

“他报酬啥要帮咱卖馍馍？”老爹现在也风俗了张超把糜子蒸饼叫黄面馍馍了。

张超本身也吃了一个，确切很好吃。

硬糜子和软糜子七三配比，加上有碱面中和老面酵头的酸味，以及碱面让馍馍更加疏松，使得这黄面馍馍跟他明天吃到的唐朝糜子蒸饼完整就是两种食品。

颠末一夜的发酵，面团已经坚固。

一阵白汽升腾而起。

馍馍很烫，可柯十三却顾不得了，他眼睛冒光。

把蒸笼架上开水锅，张超让他们持续烧大火。

赵叔王叔另有柯小八和柯十三，也都过来争着上炕。幸亏这炕本来也修的蛮大，能够睡个五六人，坐个七八人天然没题目。六人坐在炕上还显得很宽，只是炕上现在还没有炕桌，是个缺憾。

蒸笼从灶上端下，翻开。

黄面馍馍，唯灞上张家沟独一份。

“大火烧两盏茶时候。”

“那就尝尝咧。”老爹想了想，最后道。

张超笑笑，“互惠互利啊。只要我们的黄面馍馍好吃的口碑打出去了，到时名誉在外，他们帮我们卖黄面馍馍，也能给他们增加买卖啊。何况我们也不让他们白卖，我们是合作，他们每帮我们卖出一个黄面馍馍，我们给他多少钱，这不是分身其美么？”

大师都围着灶口烤着火，柯十三烧火烧的正努力。连连喊着这灶好烧，“都不消如何理睬，直接往里架柴就行，大片劈材往里架，一点都不会灭。这灶真好烧，费事多了。”

张超也试了试，很对劲发酵的结果。

当大灶烧火的时候，大锅加热，阿谁稍小些的后锅也会加热。如许一来，大锅做饭，后锅则能够烧水。至于阿谁小灶，则能够热个菜甚么的，或者在大灶做菜时，小灶也能够另烧火蒸饭或者蒸馒头。

前锅还是本来的那口大铁锅，本来烧开半锅水，得两盏茶的时候，也就是二非常钟摆布。但现在，却只用了一盏茶的时候锅里的水就开了。

张超直接脱了鞋，按着炕沿的木头上了炕。

柯山和柯五两个一人抓起一个，吃过以后，也连连赞叹。

“当然有人买，好吃的把舌头都快咬掉了。这是加了灵药啊，太好吃了。”柯五直叹。

“只用了本来一半面，却蒸出来一样大。”

新灶有三个锅，和旧灶只要一个铁锅分歧。新灶灶口上是一个大铁锅，前面一点另有一个小铁锅，小铁锅那边还转了个弯，构成一个小七字头，那边有个更小的锅架在上面，也有一个小灶口。