第十五章 开始动手[第1页/共3页]

老爹屋里院里的走了几遍，对劲的浅笑。

张超要做黄馍馍，并不筹算如张家沟的村民一样全用糜子面。而是采取了异化，糜子面七合，再加三合的大黄米面。

不知不觉，一个时候就已经畴昔了。

要么就是吃麦芽糖，大唐的麦芽糖乃至另有个专门的名字，叫做饧。而大唐的甜品饴，也就是加饧的饮料，甘之若饴，就是来自于此。

糜子面也有糯和粳之分，一个软一个硬。大师风俗把硬的称为糜子米，这类米不粘，合适蒸饼。而软的则风俗称为大黄米，这类则合适做糕点。

如果在后代用这些东西提炼碱非常便利，有很多种体例，还高效高能。但在大唐，则很多质料没有，是以会比较费事一些。不过张超需求的量不大，也对纯度没那么要求高，是以庞大点，也还是能获得想要的碱。

“等他发一个时候的面。”

柯小八赶紧道，“我家有，我家有，我去拿来。”

碱石，也就是咸水湖里的天然碱块，药店有售。芒硝和石灰药店一样有售，仿佛这年初各种化学品，不是入药就是炼丹，是以别的处所很难买到，但大夫和炼丹羽士手里必定会有各种百般的化学质料。

面已经发酵过了，现在要开端放入酵头二次发酵。

张超筹算就做明天早晨吃过的黄馍馍，刚才他吃的少，是以筐里还剩了几个，到时做好了一起比较一下，高低立判。

两个府兵和村里的两个后生见张超拿着很多药材在院子里摆开，还开端架起了瓦罐生火，固然猎奇，可都没凑畴昔，反而离的远了些。

可惜没有糖。

是以早晨这顿，吃的是张超两个门徒的贡献。现在张超一家已经不再是两口人了，两个军府派来的仗身，县里派来的两个白直和执衣，这四小我现在都在张家听差，是以他们吃住也在张家。

不过张超需求的是做面食的食用碱，而不是这类腐蚀性极强的烧碱。

折腾了小半天，经历了几次靠近胜利的失利以后，张超终究提炼出了纯碱、硫酸。终究又趁热打铁，操纵纯碱加工出了小苏打。

简朴洗洗，张超睡去了。

柯山和柯五晓得老爹家明天开不了伙，便各自送来了做好的蒸饼。

没人打搅，张超便一人当真的做起了本身的尝试。这是一个由多个化学反应，最后通过一道道的法度，终究提炼出本身需求的东西的尝试。

“这个东西能用来发面，我如何闻着刺鼻呢？”

“嗯，成了。”

老爹一边在考虑着造屋子的事情，一边则不时的往院里看几眼。见张超心无旁鹜的在那边折腾，唯有苦笑。

“这就成了？”

“现在大师都去睡一觉，明天早上面发好了，就做红豆枣馅蒸饼。”

一会，柯小八就已经跑了返来，公然拿了红豆和红枣。张超便把红豆和红枣洗净蒸熟再做成红豆馅，完事，大师还都看着他。

傍晚的时候老爹返来了，褡裢里还背着张超托他买的碱石、芒硝、石灰等物。进了门，老爹看到大变样的破窑洞，也不由的惊奇出声。

张超看他们一个个红着眼睛的模样，估计昨晚他们都没睡好。

“这炕灶真好用？”老爹环绕着新炕灶转了几遍，最后还是有些不放心的问道。牛皮已经吹出去了，张家班都搭起来了，如果最后发明没用，那就难堪了。