第八十章 请酒[第2页/共3页]

固然猪贬价了，可还是能拿到十几贯钱，这让他们非常欣喜。

写完菜单后，张超算了下，用料最多的是猪肉，别的鸡鸭鱼一桌一份就好。

“能够，一起请来吃顿饭，来岁开端他们就开端佃租我们的地了。”

“嗯，明天就结。”几贯钱，张超手里随时能够拿的出来，没要需求去拖着。人家一头猪养了快两年，也是非常辛苦的。

八大碗做席面，该当说是已经超出乡间的席面水准了。

这头猪，对于这家人来讲，是辛苦了一年多的结晶。此中买猪崽也花了很多本钱，一家人经心照顾，小后代每天扯猪草，老婆每天还要斩草煮猪食豢养，还得常常清理猪圈，每天照顾，一年多了，终究出圈卖掉了。

张超筹算是四萦四素，都用清一色大碗。

既然要热烈，那就不能怕费钱，乡间百姓都如许，哪怕平光阴子过的紧巴，可一旦是盖房结婚如许的大事，场面却还是得要的。

“毛猪三十文一斤，刚好是九千八百五十五钱。”

毕竟迟早两餐不算正席，早上那餐随便点猪下水蔬菜就行，下午那餐则能够把中午正餐剩下的再加点炒肉甚么的就行了。

老爹本来不是张家沟的人，他在这里落户，也是重新开端。本来他们住的是别人的旧窖，现在本身打了新窖，那今后就是真正的张家人了。

张超家五百多亩地，全佃出去了。跟耕户们也签订了左券，还把什物租改成了定额租，实际是上大大减租了，耕户们对张家父子非常戴德戴德。

合作以后，张超带了栓子小八小十三他们就在村里头去收猪。张超一家家去看，只要三百斤以上的大肥猪，如许的猪养的时候久，也最肥。

“九千八百五十五钱，细柳叔，你一会便能够到我家去结钱。”

现在长安城里的米价是斗米一百五十文，一斤差未几折十五文的模样。而一斤猪肉的代价差未几是四斤米价，现在行情是猪肉六十文一斤，而生猪只要三十文一斤。

猪比较便宜，是贱肉不比羊肉。比来粮食代价不竭下跌，猪肉价也开端跟着跌，张超直接就按着长安城里的生猪代价采办。

一头大肥猪，都卖出半匹老弩马的价了。听到数字后，猪的仆人呵呵大笑，而这家的女仆人也暴露欣喜的笑容，几个常常去找猪草的姐弟也都一起欢笑着。

“摆流水席，不但修窖的窖匠要请，修窖的帮工也得请。”老爹对这件事情非常正视，他蹲在新窑的地基边上，看着那片夯好的地基神情镇静。

至于猪，乡间也几近是家家都养的。

“老爹，我感觉我们干脆把全村人都请上。”

“鸡就用口水鸡，鸭用烤鸭，鱼用酸菜鱼，至于肉，就用红烧肉。四道菜，都是一绝甘旨。”张超一边写，一边自语道。

卖猪也是个热烈的事情，猪的仆人叫来兄弟一起抓猪。

大抵谈妥后，张超便开端归去写菜单了。

秦敢合上张超的菜单，目露惊奇之色，“照一千人分量做，这流水席场面有些大啊。光猪肉就得一千多斤，还鸡鸭鱼各一百只，长安城都没有几家弄这么豪阔，八碗八碟。”

程处默则望着酸菜鱼、口水鸡、红烧肉这几样菜大为迷惑，“这几样是甚么菜，没传闻过啊？”