章6 好大好白好软[第2页/共2页]
“哇,好大!”
高升将清理好的鲶鱼与野菜及调料放入沙锅以内,开端熬鱼汤。
“阿耶,我饿。”如许白白胖胖的馒头,已经将张石的魂儿都勾走了。
张大柱猎奇也在常理当中。
他发誓,有机遇如何也要给本身弄把碳钢好菜刀。
这个时候面已经发好,他将发好的面捏成一小团一团的面团,均匀的摆放在蒸笼里。
现在已经入夜,田氏点上油灯,张石急不成耐的翻开蒸笼。
“某自创的点心,叫馒头。”为了制止将来吃过馒头的唐朝人刨根问底,高升厚颜无耻的说道。
作为一个有抱负有抱负的穿越客,必然要弘远的抱负和目标,挽救千千万万的处于水深炽热的唐朝老百姓……
张大柱听到儿子的话,馒头还在冒着热气,就拿一起一个馒头敏捷递给张石。
张大柱忍不住惊呼,刚才他亲眼看着高升捏面团,那面团也不过是小小一个,现在蒸出来竟然有碗口大小,足足涨了一倍不足。
张大柱内心都有种错觉,这哪是来高升家吃白食?这的确是来当伙夫用啊。
“馒头?”张大柱满脸的迷惑。
唐朝老百姓的主食是各种饼,当然有饼吃的时候必然是风调雨顺的好年景,常常喝混了野菜的面团糊糊、面疙瘩汤。
唐朝老百姓的日子真不是人过的,吃的不但不尽如人意,就连把切菜的刀都如此让人抓狂。
面团用蒸笼蒸的,普通唐朝老百姓都叫点心或者饼。
高升也是蒸,但是他用的是当代的烹调伎俩来蒸,比唐朝掉队的蒸鱼法不晓得要先进多少。
比及馒头一蒸好从灶台上端下来,蒸鱼的暗香从蒸笼里透出来,让张大柱和张石父子不断的咽着口水,差点吞掉舌头。
高升将待用的鱼一条条割开,又是一番感慨,唐朝的菜刀是铁制的,初时利用锋利度倒是够,可用了两家就钝了,刀锋保持性却不可。
一阵热气蒸腾,围坐的世人靠近一瞧。
给几条鱼刨腹割鳞,再用来割口涂调料,刀锋已经钝得割不开鱼肉了。
张石接过馒头,一边哈气,一边双手瓜代动手中热腾腾的馒头,也不怕烫,咬了一口。
暗淡的光芒下,蒸笼里冒着热气的馒头白白胖胖。
张大柱也仓猝再拿了一个,送入嘴里咬了一口,呆了呆,而后,也不怕烫,再一口将剩下的大半个馒头吞下,一边哈着气,一边支支吾吾道:“好吃、好软、甜的……甜的……”
高升心中惊觉,唐朝可没有馒头的称呼,老百姓的首要吃食就是各种饼、面疙瘩,馒头在唐朝最多能称呼为点心。
这叫馒头的点心,还是放了“汤”的,仿佛很好吃的模样。