第28章 猪肉干[第1页/共2页]

四头野猪，不到一小时就被剥皮破肚和分化，周志远想把四张猪皮背到山上埋起来，被墨玉宸制止，这些等家里没人时，能够收进空间，放到云雾山上，让山上的奇珍奇兽来处理。

“呦呵，你们俩人这是把墨知青家的猪肉都搬回家了？光这肉干可就得三百斤的猪肉吧？另有这两盆卤肉，墨知青他没有定见吗？”周强思疑地看向两人，

对于措置肉周锦婳两人还是能做，因而两人遵循墨玉宸的安排行动利落的干了起来，半小时后李兆鹏也拎着村里分到的猪肉返来，跟他们他俩一起筹办起来。

“等我返来接你，我们再把这些野猪拉回你家。”

“这猪肉干质地奇特，肉质咸香丰富，有嚼劲，还带有微微麻辣的味道，真是越嚼越香。”越吃眼睛越亮，周锦婳望向墨玉宸的眼神，都能看到细姨星似得。

“好饱啊！”周锦婳吃了两大碗米饭后，直起腰惊呼出声，。

又歇息了一会，早晨直接炒了个青菜，又蒸了一大锅米饭，切上两盘卤猪头肉，就当作晚餐。

“好，明天我们早早解缆，到镇上国营饭店买包子当早餐，就不在家里吃了。”周志远赶紧说道，比来吃了几次墨玉宸做的菜，已经把他俩的胃口养刁了。

下午就措置猪肉，把猪肉条腌制好后，墨玉宸和李兆鹏两人，就开端卤着余下的肉，四个猪头，四副猪下水，直到下午四点才卤好，又马不断蹄的用锅把腌制好的肉条烘干，直到六点才把猪肉干做好。

此时周锦婳家里，

“这不是太香了嘛，哪能忍住，五哥你还说我，你也吃了很多呢。”羞赧的朝墨玉宸看了一眼，发明他没有嘲笑本身，才朝周志远翻了个白眼。

“你们先把这两端中等大的野猪，切生长十公分，宽五公分，厚约有一公分的肉条，切好后一会我还要跟盐、酱油、白酒、白糖、辣椒粉、桂皮和八角这些调料腌制。”墨玉宸开端安排着，“我先做午餐，争夺明天把肉干做完，不然太多肉，没法保鲜。”

“嗯，这个口感真不赖。”李兆鹏边吃边点头拥戴着。

等了半个多小时，周志远兄妹俩才返来，因而三人又把担架上的四头野猪，运到墨玉宸家里。

墨玉宸听到两人的说话，转头看了过来，只见两人的神采都让人摸不着脑筋，再加上前次的猪肉也是本身来措置的，略微思虑了下，就想通此中的含义，本来他们家里人做饭的技术，另有待晋升，看来本身把面前这鲜艳的人儿，追到本身被窝里，这做饭的技术也是很大的加分项呢。

说完赶紧谨慎翼翼地瞧了下李婉晴，怕她因为不分给四个儿子活力，留意到她神采未色，才持续说道，“至于这些鲜猪肉，再加上明天村里分到的，咱家只留个五斤，余下的就给你外婆和四个哥哥家平分，明天你们俩就给他们送去，让他们也早些能尝到。”

“呼，此次我们的运气真好，村里能分到很多肉，如许我们吃肉也不会令人眼红了。”周志远坐在椅子上，单独欢畅着。

剩下的卤猪肉，两人都放在一起吃，这个就不消再分开。

“这肉干就是用两端大的烘干做的，两端小猪崽除了留了五十斤肉，其他的和猪头猪下水全数拿来卤了。”

等人都分开，墨玉宸才把剥下来的四张猪皮，收进空间的云雾山里，洗漱后就躺在炕上。