第16章 露一手[第1页/共3页]

“就做点不托吧。”

后代人讲究安康，因而以为植物油比植物油吃了更好，而在隋朝实在植物油比较少，固然也有，但不遍及，时人吃的更多的还是植物油，特别是这个期间的烹调体例浅显以煮炖为主。

家里的盐都是拿粮食换的，偶然去县里集市上换，偶然则会有人挑盐下来换粮，一升盐换十升粮，向来都是这个代价，盐价是粮价的十倍。

两姐妹一前一后，相差只要半个月前后出嫁，三姐嫁了个有疤的猎户，四妹倒是嫁了个船夫。四妹夫家在长白山的北边，他是那边河边的一个船夫，度过往行人，偶然也打渔。

小妹说做不托不消油也行，不过罗锋还是决定借点油，有油才更好吃，何况现在手里有钱了，借点油转头就能还。

真是色香俱佳，小妹看的眼都直了，“想不到五哥这么会煮汤饼呢！”

加水和面，面粉揉成亮光的面团后，他再拿来擀面杖把面擀成面饼，越擀越薄，直到比纸厚点儿。

连贵族官员都是吃羊油为主的期间，百姓能吃上猪油都不错了。至于麻油，实在也只是普通做煎饼之类的食品时才放，别的时候植物油更多的是用做灯油。

小六再次出马，此次从另一名邻居家借来了一点菘菜。

把熏的黑乎乎的陶锅架到火上。

“如果我早点返来就好了。”

罗锋干脆倒了约莫半斗面粉。隋朝的一升约莫只要后代的零点六升，隋五升是以实际上也就是三升，而一升面粉也就是五百来克，这半斗面粉也不算多。

“前次三姐回门时，说是夫家对她还不错的。”

小六行动倒挺敏捷，一会工夫就拿了一碗油返来，是猪油。

可按小妹说的，就是如许的盐那也是很贵的。

陶锅很厚，加热也很慢，烧了好一会才感遭到锅热，罗锋便舀了几勺解冻的猪油下锅，这猪油品格也不太好，并不是乌黑而是泛黄。

“该当快了。”罗锋也只能如许安抚小妹。

这让罗锋不测，没油平时如何做菜吃呢。成果小妹说家里好久没吃油了。

日子实在也挺辛苦，那四妹夫传闻之前娶过媳妇，只是厥后没几年病死了，现在已经是三十岁年纪，又娶了罗锋四妹。

借来了油，罗锋却又发明家里没有配菜。

这便是填房续弦，那四妹夫家里另有前妻留下的三个孩子，二男一女，大的都十岁了，畴昔是当后娘的。

小妹便开端烧火，她先拿了一把松针放在锅下，然后拿石镰打火，引着后，便又开端往上面架小松枝。

配菜勉强有了，不过调味料却又少的不幸。

擀好的面饼切生长长的面片儿，约莫一指一宽。

锅化开热香后，罗锋抓起洗好的一把菘菜和薤菜扔进陶锅中翻炒，断生后铲出放一边，然后插手冷水下锅。

“家里没有油了。”小妹答道。

按汗青记录，此时仿佛已经有菠菜传入中国，但这属于新来的菜种，普通市道上见不到，也就少数的贵族官员的餐桌上才有，至于西红柿仿佛获得明末时才会从美洲传入中国。

小妹擦了擦眼泪，也不晓得是烟熏的还是甚么，“五哥你返来了，但是阿耶和大兄二兄三兄四兄他们还不晓得甚么时候能返来，阿耶和大兄去涿郡打造军器都去了一年多了，还没动静。”

“小妹，家里的油呢？”