第五十六章 什锦炒饭(二更求收)[第1页/共2页]
云镇对于这个征象也非常头疼。
“云叔,你先尝尝。”
接下来,他又尝了安好炒的菜做的汤,可谓一个赞不断口。
想了想,安好又在小灶边,炖了一个紫薯银耳羹,一个冰糖雪梨银耳汤。紫薯、雪梨百味斋都有,将其全数切好后,一一丢进了陶罐里炖着。
无忧湖的莲藕,很有当代洪湖藕王的感受,吃起来粉中带香,可惜熬制的时候太长,安好一时候也不想去做。
最后一道藕丁香辣子鸡刚起锅,安好就听身后传来了一其中年女子的声音。
云镇也看得眼睛放光,这丫头如果能来他们百味斋,那可就好了。
随后安好又做了个道凉拌藕片,清炒莲藕、藕丁香辣子鸡。看着出来的一道道菜,安二丫的眼睛都直了,想不到这东西还能够做这么多好吃的呢。
这饭还能如何做来吃,云镇有些没反应过来,见安幸亏忙活也不好接着问,干脆交代那妇女先放着剩饭一会儿再措置。
酬酢了几句后,安好便不再说话了,转过身持续忙活动手里的活,将安二丫削好皮的莲藕拿了过来,切片的切片,切块的切块。
想了想,安好挑了三根排骨,做了道莲藕排骨汤,切了份青椒,做了份糍粑辣椒,这个沾着好吃也不会太辣。
“这重点还是在这卤料内里,除了鸡蛋和鹅,鸡蛋的统统肉类,豆干、花生都是能够卤的。”
“云叔,你们常常剩这么多饭吗。”如许倒也是乐善好施了,不过看云镇非常难的模样,这饭的华侈怕是不普通。
李明不由在想,如果这卤味在他们百味斋推行开来,应当会很受欢迎吧。
身后这些厨子,早已经忍耐不住了。闻着那香味,整小我都感觉饿了。
“掌柜的,让我们也尝尝呗。”
看着安好走来走去的繁忙着,安二丫也闲不住,时不时的问她要啥就递给她。
米饭、鸡蛋、肉沫、黄瓜、胡萝卜、葱碎。因为没有火腿肠,也就用肉沫代替了,炒好后,安好先尝了尝味道,比起普通的炒饭,她特地烤至了会儿饭,嚼起来口感更是分歧。
“是啊,我们楼每天都要煮两次饭。统统的饭菜都必须新奇,主子一向是如许交代的。再说来的客人都是些刁钻的,以是这也是没体例,剩下的饭我们也吃不完,干脆就给了街上的乞丐。”
云镇见安好问起,也就说了。这也本不是甚么奥妙,幸亏店里赚很多,不然还真是亏不起。
竟然能够卤这么多东西。
统统做好后,安好又洗了一节藕,切了起来。看着她炉火纯青的刀法,云镇面前不由得一亮。这丫头的伎俩真稳,每一刀下去大小都一样,这藕丁切得还真是不错。
想了想,她决定用冷饭炒个十锦炒饭,光是这炒饭就要了很多的东西。
因为这道菜,云镇倒是对她前面要做的东西有了很大的等候。这女人如此心灵手巧,做出来的东西必定都不差,明天这些东西看来他们是买定了。
幸亏百味斋的灶设想得很奇妙,她也能一次性将东西都做了。
五颜六色的饭,顿时吸引了世人的眼球。这饭还能像炒菜如许做,看起来仿佛很好吃的模样呢。
“掌柜的,明天又剩下了很多的饭,您看。”
炒完菜,安好洗了锅。
“香,脆,适口。丫头你这个炒饭还真是绝了,如何想出来的呢。你但是给我们酒楼处理了大题目了。我们百味斋每天几近都会有剩饭剩下,除了本身人吃,还得剩下很多,都是恩赐出去了,你但是帮了我们楼大忙了。”