第五十五章 香味十足的卤鹅（一更）[第1页/共2页]

李明说完四周的人都不由得笑了，这描述得。

随后她又将焯好水的鹅放进了内里煮了起来，香味也逐步的浓烈了起来。

“云叔，这是卤鹅和卤蛋，都是用一些特别香料卤的，你先尝尝看。”

洗濯好银耳，安好就将凉得差未几的卤鹅拿到了菜板上，全数片了下来。放在了筹办好作料的盘子里。

听到安好这么说，云镇先一步走了畴昔，翻开了门。她要脱手做，这买卖就好谈了。

“长姐，这的厨房好大。比我们之前住的院子还大呢。”

厨房一向都有一口备用的灶，叮咛好一人给安好烧火后，云镇便站在一边看了起来。卖力算账的是别的一小我，每个月结束他会算一次账，平常就是看看厨房，欢迎下高朋。

“云叔等下就晓得了。”

说话的是主厨李明，作为百味斋的主厨，他精通各种做法，做出来的东西也是极其精夸姣吃的。眼下看着安好片出来的鹅，他也是大吃一惊，想不到如许一个丫头小小年纪的有如许好的刀工。

见安好还卖关子，云镇也只得在一旁耐烦的等候着。安二丫在一旁措置着莲藕皮，闻着这味道本来吃了早餐的她又感觉饿了。不得不说，她家长姐做的东西就是好吃。

“不错，真好吃。女人，你这香料真是绝了，比那女子的脂粉香还舒畅呢。”

“丫头，你这道菜做得真是好。”

接过安妙手里的筷子，云镇也没有踌躇，夹起一片薄肉在安好备的作料里沾了下，随即吃进了嘴里。

在厨房转悠了一圈，安好又寻了很多的花椒、辣椒、葱姜全数都切好备用。

“安好女人，你这是做的甚么菜呢，闻着好香。”食材都是他们的，但是香味大多倒是来自方才她丢进罐子里的小布包。

这花腔的东西真的能吃吗，云镇还是第一次见到。这东西他们这里的厨子底子就不会，他天然是不敢冒然买下来的。至于别的一样叫莲藕的东西，他看着倒是奇怪，这白白胖胖的，长得倒是都雅，就是不晓得好不好吃。

说着，安好将昨日浸泡过后的卤蛋拿了出来，丢进了锅里。

“您叫我安好就好。”

“嗯。”

“安女人，你说了这么多，云某有个不情之请，你可否做两道出来，你这吃食再好我们的厨子没见过买下来这也做不出来啊。如果好，那我们百味斋就买下了。”

“掌柜的，这肉好吃吗，闻着真香啊。”

四周的厨子们，早就被这香味勾得心神不定了。现在见云镇吃上了，一个个都不由得围了过来。

找了个砂罐，将她配置好的卤料包丢进了内里，眼下她找到的香料就有八角、桂皮，香叶，小茴香好几种，作为卤料倒也够了。

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厨房很大，右边是切菜、洗菜的处所。左边是库房，上面是冰窖。前面是一排的灶，一共有六口锅。厨房的两边墙上还制作了一排的橱柜，内里用来安排碗和佐料。

“老李，你也尝尝。”

李明跟云镇同岁，两人私底下也是至好老友，也都是爱好美食的人。

“既然如此，就请云叔带路吧。”

将东西放下后，安好就从背篓的角落里拿了一包东西出来。

此时有三口锅在炒菜，两口锅在蒸煮东西。每个灶之间都是隔开的，右上是烧火的处所，灶台的左边有个小台子，上面摆放了很多的作料，锅的前面则是排烟的。这灶台很宽，四周另有一排的小孔，炖汤的锅放到上面倒是方才好。