第一百六十四章 野餐竹筒饭[第3页/共3页]

用竹筒烧饭时，先将香糯竹按节砍下，并保存一个节做竹筒底，把事前洗净并浸泡过七八个小时的糯米或紫糯米放入竹筒中。倒入一些净水，用芭蕉叶或竹叶塞紧竹筒口，把竹筒架起来在火上烧烤，当竹筒里的水分干今后，再放平用文火翻来覆去地渐渐烘烤，不久饭便可煮熟了，当然，这是此中的一种做法，是直接用火烤的。

“先把你那边的饭烧好再说吧！”安霸对她脑筋发热习觉得常。

农场很多时候都在火垄烧饭，几个女孩子对此都比较熟谙，很轻易就把火生了起来。叶子佩因为常常构造驴友活动也是此中的妙手，卖力添柴烧火，张芸则自告奋勇地卖力翻竹筒，她的任务也是最落拓的，也就不时翻动一下竹筒，使其均匀受热。

张芸却像遭到开导一样，镇静地说，“我们方才不是还捉了笋子虫吗？拿来烤着吃。”

连胆量最小的方梅也吃了两只，当然，美食甘旨也有后遗症，成果就是统统人肚子都涨得不可，没人情愿转动，世人这一次长久的野游非常美满。

刘欢一边把金黄色的炸螃蟹往嘴里送，一边说，“背景吃山靠水吃水！”

等她们把竹筒洗洁净后，安霸便让她们把泡好的糯米装入竹筒中，张芸还特地放了一些伞把菇出来，还转头问安霸“该放多少水啊？”

“小霸王，你说那些竹筒饭是不是用这些竹子做的？”张芸拍了拍身边的一棵大竹子。安霸惊奇地看了一眼，暗道这丫头不会想吃竹筒饭吧？

“我在SC吃过一种，是用青竹做的。传闻，竹筒饭起首用竹讲究，普通选用一年生青竹，这类竹汗多，肉质嫩，色彩好。烤出的竹筒饭特香。其次用料讲究、做工邃密。采取优良香米、糯米、早米，插手盐和出风格味料等灌入青竹，然后用茶叶封口，放在温火上渐渐翻烤”张芸开口道。

他搭好一个灶台后，几个女孩子已经敏捷地将糯米装入洗洁净的竹筒中，然后插手适当的溪水，并用竹叶紧紧封好口，女孩子做事细心特别叶子佩，安霸倒是非常放心。

“很多竹子都能做竹筒饭，这类也能够的，但不是最好的。当然，也不是全数竹子都能够。有些竹子太小，或者太薄，或者太厚，都分歧适”安霸跟她说道。