第二十四章 制作桂花糕[第1页/共3页]

比及蜜蜂完整走光后，张承平让老婆挑这个灯长在树下，然后爬上树采摘很多桂花。他是筹办采摘一些桂花来制作桂花糕的。

“镇子里也是收的，只不过在镇子里的代价比城里要低好多。这些红花也算很多了，差下来就是几百块乃至几千块钱了。”

自打用空间泉水浇过桂树后，桂树着花就在料想当中，花期收缩也在料想当中，唯独没有想到花香会如此浓烈满盈，吸引来一大群“采花贼”。

张承平宿世吃过的各式百般的桂花糕不在少数，但并不会其制作体例。在张大帅的影象力有着奶奶制作桂花糕的体例。

一向到入夜下来，勤奋的蜜蜂才连续拜别。

十月吃桂花糕恰是时候，嚼着酥软的桂花糕，含着桂花的暗香，多么享用。

对于张承平家的桂树花香一阵惊奇。桂花蜜本来就是上等蜂蜜，这棵桂树开的花又格外的苦涩浓烈，峰子采花酿出的蜜绝对是极品。

蔡雅芝看后迷惑地打手势，这和前段时候爷爷送的草药一样？

三百多年来，担当桂花糕制作桂花糕的糖果坊不竭改进工艺，现以精制白糖、饴糖、面粉、糯米粉、菜油、蜜桂花等为制作质料。按恰当比例配好，颠末蒸、炒、磨、拌、擀、匣、刀切等工序精制而成。该产品具有洁白如玉，清甜爽口，细致化渣，桂香浓烈的特性。

在蜂王浆产量中，油菜花蜜为根本的要占到一半；因为蜂王浆是保持蜂王保存必须的食品，产量比较少，很多蜂农都不卖蜂王浆，纯的蜂王浆“劲道”非常大并且味道特别，难以下口，人的肠胃很难适应（会拉肚），极少直接食用；现在市道上的蜂王浆大多已经是混了多次蜂蜜的成果，按蜂王浆和蜂蜜3：7的比例异化的所谓“蜂王浆”（市道产品）已经是很不错的，普通比例更低一些。普通来讲，蜂蜜特别是从蜂农处直接采办的蜂蜜，色彩和沉淀都很能够不分歧，如有包装特精彩、蜜的色彩和表面又特同1、代价又特低（低于10元/斤）的，那根基上就是假的了。

这回蔡雅芝听明白了，眼睛睁得大而圆，嘴巴也因惊奇久久不能合在一起。一会儿指着张承平，一会儿又指着本身，手臂下认识地挥动着，却不能表达任何信息。

从桂花糕的产地上大抵可分为咸宁桂花糕、南京桂花糕、峡阳桂花糕三种。

张承平还没说话，中间的人就收回一声声的恋慕声。像这类山里出产的蜂蜜倒是不便宜的，兑稀过的一公斤能卖个二十五块多，这类没兑过的少说一公斤也能卖个五十块。一罐约莫一斤，在山村送代价二十五块钱摆布的礼，算很多了。

张承平家里的桂树多年不着花，俄然又开了花，在小村庄里也算是一段奇事。并且花香又特别浓烈，人远远就能闻到，蜜蜂更是对花香敏感，簇拥而至。

至于村长等人，倒是路过或者是去山上干活被峰子采蜜的盛况吸引而来。

“如许说吧，一斤是五百克，这些大抵有两斤多，总算下来能卖两万五千多块。”

没有提早炮制好的桂花酱，就只能将鲜花瓣捣碎成泥，然后和糯米粉和在一起。

“对的，爷爷给你的也是藏红花，泡茶喝着对你身材有好处，能够逐步消灭你身子里坐月子时落下的病根。”

南京桂花多，不但中山陵有桂花，隐没在大街冷巷的桂树更是数不堪数。十月桂花糕桂花香。南京的桂花糕不但式样标致、口感酥软，并且透着一股特别的暗香，即便吃完了，香气还耐久不散。