第168章 大厨师高明[第1页/共2页]

食堂主任一听，脸立马苦了起来，他又看了看高超，对着高超说道“高徒弟，我想费事你一下，您川菜会做吗？”。高超点了点头，说道“会做呀如何了？你要欢迎客人吗？”。一听到高超会做川菜食堂主任一把抓起了高超的手哽咽的说道“高徒弟，您得帮帮我呀，明天厂里来了个客人，但是没有小灶徒弟，您看您能不能？”。

刘兰点了点头，他尽力让本身的表情平复下来。起锅烧油一气呵成，高超看着刘能的操纵，偶然点了点头，偶然又摇了点头。比及一锅炒白菜，炒完以后，高超从裤兜里拿出了些调料，撒到了菜里说道“每个厨师都有属于本身的秘制调料，如果不放这些调料的话，你这锅菜味道上或许会大打扣头的你刚才操纵有点题目，我要给你点出来，今后你必然要降服，晓得了吗？”。

高超夺过了高兰的刀，从鱼的脊背上切了一道口儿，拉出了一条黑线，刘兰看了看，说道“徒弟，这东西是甚么呀？”。高超说道“这是鱼的脊髓，这玩意儿得要拉出来，如许的话，鱼才会更加鲜美”。

听着高超的指责，刘兰明显有些不知所措，这时中间的马华说道“阿谁之前我徒弟在的时候也是这么措置的呀”。高超摇了点头，说道“如许措置固然省力，但是做出来的菜味道会差一截的”。

高超一遍又一遍的把刘兰透暴露的题目说了出来，刘兰暴露了一丝忸捏的神采。高超看了看，安抚的说道“好了，学厨师不是一蹴而就的事情，我信赖你颠末练习会成为一个合格的厨师的。明天早晨你到我家里来，我教你刚才调料的配方”。

过了一会儿，高超起锅烧油，先放葱姜蒜末炒香，再放辣酱炒熟，再把白菜放出来加水煮熟，最后把肉片放到汤水里煮熟，再倒进大碗里。最后在碗里撒上辣椒面，放上花椒，芝麻，再用滚烫的油往上面一浇一道水，煮肉片就做了出来，浓浓香气引得后厨的人纷繁咽了咽唾沫。

高超正筹办出去，食堂主任慌仓猝忙的跑了出去。看到高超食堂主任一把抓住了高超说道“阿谁高徒弟啊，傻柱呢？”。高超耸耸肩膀，对着食堂主任说道“傻柱打人被派出所给抓起来了”。

刘兰刚想对高超表达感激，高超摆了摆手说道“好了，别说废话，刘岚措置食材，第一道水煮鱼片”。刘岚点了点头，立马从水缸里捞出了一条活鱼，一刀就把鱼剁成两半，高超皱了皱眉，大声说道“好了，谁给你教的这么措置鱼？”。

再筹办一道菜，这道菜叫水煮肉片，这是川菜当中的一种刘兰明白菜，洗净切生长条形的。刘兰点了点头，立马拿了一个明白菜给切成了长条形，高超已经把肉切成片，也用刚才的伎俩腌了起来。

刘兰颤颤巍巍的拿到了这张纸，自从几天前他填完表格以后他就一向期盼着。刘岚哭着对着食堂主任说道“感谢你，感谢你主任”。食堂主任点了点头，他转而对着刘兰说道“你最应当感激的是你的师父”。

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刘兰小脸一白说道“徒弟，我怕我不可吧”。高超摆了摆手，说道“行了，不是另有我在这儿吗？不管你吵成啥模样，我都能给救返来。再者说了，厨师最首要的是实际，你就这么每天在我中间看，能看出来大厨的程度吗？”。