3.池中少年[第3页/共3页]
蒖蒖着意看那白衣男人。他头颅小小,有着江南男人般秀美的面貌,池水已将他胸前衣衫打湿大半,那越罗衫袍紧贴躯体,却可看出他身材刚健,并不文弱。他悠然笑着在风中扬起衫袖,以长鞭挥出美好的弧线,在这树影飘浮的林野中,他闪现的夸姣一如这夏季的明丽晨光。
凤仙摆首:“就是平常的芹菜。他们是取芹菜较嫩的部分,加水煮成羹汤,说是清爽芳香,看上去又像是碧绿的山涧水,杜甫曾作诗吟诵,称之为‘青芹碧涧羹’,贻贝楼就用了这名。”
“并且,杨峪请到一名高人重订菜谱,为每道菜都取了个有典故,听上去又新奇清雅的名。”凤仙将探听到的动静暗里奉告蒖蒖,“比方太守羹,用的是南梁吴兴太守蔡撙的典故。蔡撙为官清正,非常廉洁,做太守时,连郡府井里的水都不饮,平常吃的菜是在本身斋前种的白苋、紫茄。贻贝楼就用苋菜和茄子做成羹汤,取名‘太守羹’。另有一道菜,叫‘碧涧羹’,你猜是甚么做的?”
蒖蒖年青,并不能了解母亲所言深意,以扩大菜品为由,定要去买鹿肉。秋娘无法,只得叮咛:“中原少见鹿肉,若从外运来,不知可否保鲜,以是你必然要看看炖煮之前的肉质,不臭不腐,方可采办。”
闻声她声音,白衣男人笑意加深:“本来是位女人。”
凤仙颇觉得然,建议道:“我传闻北郊新开了一家鹿肉铺,店东是临安人,卖的是熟鹿肉。中原鹿肉希少,若我们用来做主菜,必能令人耳目一新。”
蒖蒖双睫一颤,泪珠随之跌落:“杨家欺人太过,说我们只会卖酱菜,我想起这些菜谱,以是做出来给大师看看……我不晓得妈妈不喜好我用,我错了,任凭妈妈惩罚。”
秋娘叹道:“事已至此,没法转头,只能向前看。将来夫婿是好是歹,就看她造化了。”
蒖蒖道:“若论取有典故的菜名,倒也不算难,请一些博览群书的先生来想几个便是了。贻贝楼菜名虽新奇,但菜式本身并不敷以令人冷傲。若我们要赛过他们,毕竟要从食材动手,选从滋味上能赛过他们菜品的。他们既主打蔬菜,我们便可多做肉食。若士子嫌猪肉粗鄙,那我们能够寻觅更新奇的肉做主菜。”