092豆瓣鲫鱼[第2页/共2页]

翻炒后的豆瓣酱香味逼人，坐在边上烧火的或人不自禁的深吸了两口。

方笑笑看他那副模样，干脆往灶台靠内里的小锅里烧上热水。大锅做菜，等菜好了小锅里的水也开了。

比起后代的老干妈，有过之而无不及。方笑笑的几个娘舅现在就光做调料一天就忙的脚不沾地了。

内里的小龙虾张牙舞爪的挥动着钳子大有跟人大战三百回合的气势。

周易也不推让，端了小板凳坐在木盆中间帮着方笑笑清算晚餐。张家妇人倒是吃紧的要来帮方笑笑杀鱼，让两人去歇着。

方笑笑只让她去把饭闷上，说明天的菜她来做了。

新奇的菜籽油带着一股子暗香，跟着油温的降低开端冒起了青烟。

这头毫无所觉的方笑笑忙着加水出来，水开今后把鱼放了出来。

能够说，豆瓣酱就是川菜的灵魂。

大点的鱼周易帮着去了鳞片，利索的剖开鱼肚去了内脏。方笑笑在一边帮着把小鱼小虾清理了洁净。

方贵咽下嘴里的菜挥着筷子号召她从速坐过来，被郑氏一拍脑门怒斥到快立室的人了还这么一惊一乍的没有个正形。

菜籽油特有的生油味儿才算是没了，这时候再勾上一块儿猪油一块儿熔化在内里。

舀了满满一锅水盖上盖子火线笑笑才开端往大锅里倒油。

把大条一些的鱼抹上盐也放进了锅里剩下的油里煎的两面微黄后盛进盘子里。

炸好小鱼小虾，方笑笑也不急着端去堂屋。捏起一只虾子先送进周易嘴里后从速给本身也来了一只。

别看她小小的一个，行动也利索。几个菜下来也没用多大会儿，只是灶房里闷热两小我早就是汗如雨下。

方笑笑也不客气，只让他先把鱼篓放水里养着。说归去的时候趁便带归去，这会儿不急。

小火油炸半晌捞起来沥干油就是满满一盆炸的金黄酥脆的下酒菜。

在方笑笑来之前这里的人那里咀嚼过与辣椒这么完美碰撞的滋味。

现在郑家的买卖好到不可，谁家哪怕不吃菜也会打了两勺豆瓣酱下饭吃。

做好了鱼以火线笑笑三下五除二的涮好锅，把采来的野菜煮了个野菜蛋花汤。

豆瓣酱一入锅就开端嗞嗞做响，翻炒两下就炒出了红油。

乃至有几只大的鱼有巴掌大小，这会儿离了水，正蹦跶的短长。

三人也有默契，可贵的偷得浮生半日闲。方笑笑也不嫌硌得慌，一觉睡的太阳西沉才被小丫头唤醒。

夏天坐在灶膛边上可不是普通的享福，火烤在脸上都是火辣辣的疼。