005竹笋河鱼汤（2）[第1页/共2页]

第二天大早方笑笑为了吃连觉也不睡了，毕竟一天就两顿，早上吃不了那就得等早晨了。有吃的只无能望着不是方笑笑的气势。薅了薅杂草似的头发就去缠着郑氏了，这段时候她已经把郑氏的脾气摸的差未几了，只能软著来，郑氏纸老虎的形象已经深切了方笑笑的心，就算她看上去非常凶暴也是不怕的。郑氏被方笑笑缠的不可，嘴上嫌弃但是上翘的嘴角泄漏了她内心实在的设法。

做完这些以后郑氏把剩下的河鱼细细的抹上加了花椒的盐水，村后山脚有好几颗不小的花椒树，花椒是方笑笑去摘的，她还小，高出够不着，只能在树底下找枝丫上的拼集摘了些，并不是很多，这时候还没有人用花椒做菜，按村里人的话来讲就是那东西麻嘴，不能吃，方笑笑筹办等过段时候让郑氏来帮她全数摘了晒干起来渐渐用。郑氏想着也不消耗油了，就着锅和柴火的余温给鱼炕干就好了，真不能吃也没干系。

郑氏特地用瓦罐给在布庄的老爷子装了一瓦罐，用布紧紧的包着缠上了，又把鱼干带了几条，最后还把剩下的竹笋也切丝了，加上调料细细的凉拌了也装上了一些，让方贵走快点趁着还是热的给带着送了畴昔。老爷子上工早，又为了节流铜板不会去买着吃，早上的饭根基是赶不上的，以是有着很严峻的胃病，平时都是让方贵送畴昔，半大小子脚程也快，跑一个来回也用不了多长时候，并且鱼汤在方家已经算是过节才气吃上的东西了，又加上比野菜粥营养，必定要给老爷子送些去的。好不轻易忙活完了，端着碗喝上鱼汤的方笑笑已经打动的眼泪都快下来了，终究有点肉味儿了，顿顿野菜吃的方笑笑都快属万年青了，绿油油的。大抵是因为纯天然无净化，乌黑的鱼汤喝在嘴里泛着丝丝的甜味，能鲜掉眉毛，竹笋乌黑爽利，切得薄薄的一片非常好吃。就连郑氏没抱有太大的但愿觉得会麻嘴的鱼干都是一阵酥香，和油炸的味道不一样，有点像烤鱼，鱼比较小，郑氏把鱼炕的很焦，连骨头都是酥的，一口下去连鱼带骨头一块儿嚼了越嚼越香。一家人都把肚子喝的滚圆，吃的心对劲足。

兄妹俩折腾了一下午，提着鱼篓回了家，风俗了一日三餐的方笑笑来到一天两顿的当代还没适应过来，饿的都快抽畴昔了。回家郑氏已经煮好了粥，虎着脸牵着方笑笑去洗脸洗手，田螺需求养着吐洁净泥沙才气操纵，河鱼也放进了水缸里养着筹办等着第二天来去鳞去腮，晚餐已经做了，现在清算了明天吃就不新奇了，加上夏季温度高，指不定明天都臭了，郑氏和王氏绝对不会做出拿盐腌河鱼这类败家的事的。

想了想之前的南瓜藤，保不住又是这丫头从哪听来的，郑氏踌躇的拿了一片竹笋放嘴里咬了下去，眼睛就亮了，脆脆的，被井水泡了一夜凉丝丝的，在夏季吃必定很合适。拿了一块油渣来润锅，然后放出来河鱼略微煎了下，煎得两面金黄，香味刹时就出来了，闻着香味郑氏龇牙咧嘴的想着，本年这罐油被她这闺女惦记取不晓得能不能撑上一年了，看来她很多尽力纺点纱去镇上换点铜板再买点肉返来熬油了。加上净水，然后把竹笋放了下去，又被方笑笑批示着切了几片野姜放了出来，不放姜鱼必定会腥味不好喝的。野姜是方笑笑在捞田螺的时候在河边发明的。仿佛这个期间的人还没把姜当作调料反而是当作了药材，谁家有个发热脑热的就去找点熬了姜汤灌下去能省很多药钱，不是大病都不会去看大夫的，进一次药堂一年的嚼用就没有了。