第81章 美食初试[第2页/共3页]

张徒弟搓了搓手：“传闻醉仙楼要请厨子，我就来尝尝。

“本来如此。”沈清欢点点头，“不过，我们酒楼开业不久，怕是...”

“伎俩不错。”王伯说道，“你来帮我做龙须面吧。”

王伯抹了抹额头的汗珠：“这可费了我很多工夫。

周先生推着眼镜走出去：“掌柜的找我？”

“我教你。”王伯说道，“不过你得承诺我一件事。”

送走宋永年，赵掌柜问道：“掌柜的，这寿宴的菜单...”

“并且我传闻，他们比来用的食材有题目。”宋永年抬高声音，“好几家供货的铺子都说，福满楼的银子是假的。

对了，你这面如果能做出花样，我倒是有个主张。”

“那很多备些人手。”王伯说道，“这面一小我做不了太多。”

沈清欢看着林修吃得津津有味的模样，俄然说道：“王伯，明天开端，这道面就当作醉仙楼的招牌菜如何？”

“王伯。”沈清欢说道，“把你这几天研讨的菜都端上来。”

“但是...”赵掌柜踌躇道，“二十桌，每桌十个菜，我们能做得过来吗？”

“龙须面？”张徒弟挠挠头，“那是甚么面？”

面条洁白纤细，在晶莹的汤汁中伸展开来，时不时闲逛一下，真就活像是龙须飘摆。

“谁？”

“那倒是要管管。”沈清欢说道，“不过你要谨慎，那些人一定会卖你面子。”

我家老爷最讨厌这类不诚信的商家。”

宋永年咬了一口：“皮酥馅软，莲蓉的甜和核桃的香完美融会。”

浓烈的汤香溢出，香气四溢。他伸出筷子，将一束细如发丝的面条捞起，放进盘中。

内里来了小我，说是要见你。”

“定！必须定！”宋永年取出一个荷包，“这是定金，五百两银子。

等寿宴结束，再付剩下的。”

“为甚么不接？”沈清欢说道，“这但是个机遇。

沈清欢笑道：“宋管家，你先别急着定。我这另有几道新菜，你要不要也尝尝？”

我这几天专门去各家大酒楼都试过了，就感觉醉仙楼的技术最好。”

这汤也是一绝，鲜中带甜，回味另有一股暗香。”

“汤是用老母鸡和猪排骨一起熬的。”王伯说着，又端上来一碟小菜，“配上这个腌萝卜丝，去去腻。”

王伯点点头，递给张徒弟一块面团：“你擀个面给我看看。”

“宋管家，这些菜你看如何？”沈清欢问道。

“等我返来再说。”林修整整衣袖，“你先忙你的，我去去就回。”

“另有新菜？”宋永年双眼一亮。

明天我特地来尝了尝，公然名不虚传。这个龙须面，就很特别。”

蟹粉的鲜美和鱼翅的滑嫩完美连络，花雕酒的香气一向缭绕在口中。”

“礼部侍郎？”沈清欢挑眉，“让他出去。”

“龙须面必然要有。”宋永年赶紧说道，“我刚才尝过了，这面确切是一绝。

最合适摆在寿宴上。”

“沈掌柜不消谦善。”宋永年说道，“你们的技术，我但是探听过的。

“放心。”林修站起家，“我自有体例清算他们。

不一会儿，一个穿戴管家服饰的中年男人走出去。

“张徒弟。”沈清欢转头问道，“你感觉这龙须面，一天能做多少？”