第81章 美食初试[第1页/共3页]

“沈掌柜不消谦善。”宋永年说道，“你们的技术，我但是探听过的。

沈清欢把请柬还给他们：“那你们归去奉告你们掌柜的，就说我明天真的走不开。

“去城外？”沈清欢问道，“有甚么要紧事？”

王伯没说话，从锅里捞出一束面条。张徒弟瞪大了眼睛：“这...这面也太细了！

“我倒是想来。”林修摇着折扇，“不过明天要去城外一趟，估计要后天赋气返来。”

不过我只会做些浅显面食，不晓得够不敷格。”

内里来了小我，说是要见你。”

他身材肥大，脸上堆着笑，一看就是个会来事的。

王伯抹了抹额头的汗珠：“这可费了我很多工夫。

最合适摆在寿宴上。”

“查一下礼部侍郎家的环境。”沈清欢说道，“我要晓得他们家比来都请过哪些客人。”

“宋管家。”沈清欢说道，“你归去奉告令老爷，我必然让他对劲。”

“哦？”沈清欢挑眉，“为甚么非要我去？”

先把面团几次揉搓，比及筋道了，就一点点拉细。

王伯放动手中的面团：“二十桌不是题目，就是这龙须面...”

面条洁白纤细，在晶莹的汤汁中伸展开来，时不时闲逛一下，真就活像是龙须飘摆。

“龙须面必然要有。”宋永年赶紧说道，“我刚才尝过了，这面确切是一绝。

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送走两个小二，王伯问道：“掌柜的，你为甚么不去？”

“这个...”两个小二面面相觑，“我们也不晓得。”

“掌柜的，这位是张徒弟。”赵掌柜先容道，“他在城南的面馆干了二十年，技术很好。”

“王伯。”沈清欢说道，“把你这几天研讨的菜都端上来。”

“陈世安这个时候请我去，必定没安美意。”沈清欢说道，“何况，明天醉仙楼要推出龙须面，我如何能不在？”

王伯点点头，递给张徒弟一块面团：“你擀个面给我看看。”

“我教你。”王伯说道，“不过你得承诺我一件事。”

张徒弟接过面团，先是用手揉了揉，然后拿起擀面杖，三两下就把面团擀成了薄片。

“掌柜的。”赵掌柜问道，“那我们要不要接这个寿宴？”

沈清欢看着宋永年：“宋管家这是提早来踩点的？”

“定！必须定！”宋永年取出一个荷包，“这是定金，五百两银子。

“掌柜的！”赵掌柜又跑出去，“内里来了两小我，说是福满楼的。”

“好。”王伯对劲地点点头，“那你先看我如何做。”

不一会儿，一个穿戴管家服饰的中年男人走出去。

沈清欢看着林修吃得津津有味的模样，俄然说道：“王伯，明天开端，这道面就当作醉仙楼的招牌菜如何？”

“这道是'金丝卷'。”王伯又指着一盘金黄色的点心说道，“用莲蓉和核桃仁做馅，内里包着一层金黄的面皮。”

他的行动纯熟流利，一看就是熟行。

“那倒是要管管。”沈清欢说道，“不过你要谨慎，那些人一定会卖你面子。”

我这几天专门去各家大酒楼都试过了，就感觉醉仙楼的技术最好。”

“甚么事？”

“这个...”周先生翻开帐本，“礼部侍郎上个月在福满楼订过一桌酒菜，是请的工部尚书。