第48章 赛前准备[第1页/共3页]

“那是醉仙楼的招牌点心。”王氏说道，“不过现在的味道已经走样了。

“哦？”沈清欢表示他翻开木箱，“让我看看。”

杭州张记米铺的货比估计来得还早，天还没亮就到了。

“成心机。”沈清欢合上秘方，“你留下吧，恰好我这里缺个面点徒弟。”

“谁？”

沈清欢翻开纸包，捻起一撮面粉在指尖搓了搓：“公然。

“小人赵木工，见过沈蜜斯。”老匠人放下木箱，“传闻您要插手点心比赛，特地给您送来几件新做的模具。”

“曾经是。”王氏叹了口气，“现在已经被赶出来了。”

沈清欢嘲笑：“他倒是谨慎。”

“去筹办吧。”沈清欢看着繁忙的后厨，“明天一早，我要看到最完美的结果。”

“蜜斯，您要的东西都筹办好了。”钱老推了推眼镜，“都城各大米铺的账目都在这里，包含他们和王大厨的买卖记录。”

天刚蒙蒙亮，望江茶馆后院就热烈起来。十几个伴计排成一队，正在卸一车车的米袋。

“那就都留下吧。”沈清欢对赵木工说，“不过我有个前提。”

“蜜斯公然高超！”春花恍然大悟，“如许一来，不但是味道，连卖相都能胜他一筹。”

“把这些证据都留着。”沈清欢将米粒倒回布包，“等比赛结束后，恰好用来对于他们。”

张福拿着模具比划了几下：“好东西！如许做出来的点心，外型必定比醉仙楼的都雅。”

“不敢！”赵木工连连摆手，“我就是看不惯王大厨那德行。

“王大厨这是在自掘宅兆。”钱老说道，“用这类米做出来的点心，口感必定差。”

沈清欢站在二楼的窗前，看着上面繁忙的场景。

“是。”张福赶紧接过面团，“我让他们再揉一会儿。”

“仇敌的仇敌就是朋友。”沈清欢站起家，“走，去看看后厨筹办得如何样了。”

等比赛的时候，大师天然会看出高低。”

“这些模具，你只能给我一家用。”沈清欢说道，“并且要包管，毫不能让第二家店有一样的花腔。”

沈清欢翻看着秘方，眼中闪过一丝欣喜：“这个蜜汁藕粉的做法，倒是很特别。”

他为了省钱，连模具都用劣质木头做的，哪能做出好点心？”

沈清欢眉头一挑：“让她出去。”

“王大厨明天一早就把醉仙楼的后厨封起来了，连个苍蝇都飞不出来。”

“以是你是来抨击的？”

“那些米铺给他们的面粉，掺了很多回粉。”小灰子从怀里取出一个小纸包，“这是我从他们堆栈里偷出来的样品。”

小灰子抬高声音，“传闻是在试新配方。”

沈清欢接过布包，翻开一看，内里是一叠泛黄的纸张，上面密密麻麻写满了配方和制作方法。

“老身想在望江茶馆谋个差事。”王氏从怀里取出一个布包，“这是我在醉仙楼做了三十年总结出来的面点秘方，就当是投名状。”

“是。”钱老点头，“他们平时进米一两银子一斗，此次王大厨给了三两。”

“实不相瞒。”赵木工叹了口气，“我之前一向给醉仙楼做模具，可自从王大厨来了后，就嫌我的代价贵，改用外埠的便宜货。”

“成心机。”沈清欢将模具递给张福，“你尝尝结果。”

“不要钱。”赵木工摆手，“我就是想给蜜斯帮手。”