第186章 罗汉素[第2页/共3页]

这一论起来，倒把两个小门生晾在一边，澄哥儿还能跟着听，沣哥儿便是点儿也听不懂了，可看着纪舜英能跟先生你来我往的论书，想着姐姐说的公然不错。

等这一日日的流水管好了，还得让她们学情面来往，这些个事儿讲事理都是无用的，得自家上手了，才晓得里头的关窍，一日送过来多少拜帖，有存候的有请宴，分着远远亲疏，哪些是端的走动，哪些是托帖子问声好，里头的门道光说那里说得清。

现在明沅几个也不是每天都有功课，她们学起管家理帐，会看帐本了，便得学着管家里一日的开支流水，这才是真本领，今后出了嫁每天都用得上的本领。

明沅接了这差事便要办好，她先叫丫头叮咛了大厨房预备下素菜，接着带了采菽九红去了宋嬷嬷的院子。

沣哥儿成了小鹦哥儿，夜里吃宴，觑了空把这话学给纪舜英听，纪舜英一筷子玉兰片，闻声这话顿得一顿，内心倒悔怨起来，早晓得如许，如何也该带把黄扬木梳给她的。

小碟子里头放得秋油虾油，切碎了的葱花芜荽，因着不能放虾皮肉沫，便切了木耳丝香菇跟黄花菜，油里炸过的花生，最末一个小碟子里头，搁了红糖浆芝麻糊，里头的底料是红豆沙，这倒是九红说的穗州作法了。

几样小菜摆了出来，那送饭小厮冲着纪舜英笑一笑，端出个大海碗来，里头一整块儿豆腐，几个

午间也不归去，厨房里送了饭来，炝冬笋跟辣萝卜，因着先生是蜀地人，爱吃口辣的，回回送来的吃食里头，都有一碗辣菜。

沣哥儿一起快跑返来，把东西塞给明沅，咬着耳朵奉告她，是姐夫送的，尽是对劲，明沅接帕子抖落开来，一眼就看出是外头随便买的，上边还绣着两句半文半白诗，她笑了一回，也不在乎，起码还晓得带东西给她，摸了沣哥儿的脑袋：“你夜里瞥见纪表哥，奉告他，我还不及舅姆做鞋。”

因着食素，豆芽木耳菌类采买了很多，总归也吃不得荤了，再是茹素，也得日日换着法儿来，一人轮五天管事，一个当管事，另两个都帮着出主张，看着是办得都好，里头几分真几分假，纪氏内心清清楚楚。

过尤不及，该罢休时罢休，该胡涂的时候胡涂，若不然这个家如何转得起来，要么被底下人欺诳，要么自家累个半死。

明沅这才想到了宋嬷嬷，她在宫里呆得久了，宫里茹素的时候多，连着先帝的冥寿都要停个三日荤腥的，总能晓得些。

一个梅氏，那就是个神仙，甩手甚么也不管，外头米贵还是菜贵，她一概不知，身边的管家娘子说是甚，她就信甚。另一个是袁氏，她是恨不得事事亲为，一把葱也要问问代价，给她办事，那是半点儿油水沾不着。

沣哥儿爱吃甜的，这东西并不常吃，家里头做不出外头担子的味儿，可外头的东西，纪氏是不准他们吃的，也只尝过一回，见着这个就砸了嘴儿：“我吃甜的。”

明沅听她讲古也成心机，就跟后代那些个素菜馆似的，打着素菜的灯号，里头也不晓得要搁多少调味品：“那嬷嬷说，那些个素宴，俱是如许办了？”