0040章 果酒的魅力[第2页/共2页]

两小我都是无酒不欢的文人骚客，何时喝过这类口味如此醇厚甜美的果酒。

钱恒帮衬着镇静，并没有重视到黄裳的眼神和状况，持续瞅着李若水说道，“李大人，我调制这果酒不成题目，但是这销路，我却没有甚么渠道，但不知李大人可否帮手一二？”

李若水也忙不迭催促道，“恒远，也给我满上。”

不过钱恒可不想做这类情势的酿酒作坊，不管是官府节制的正店，还是乡野间的小酒坊，都需求限定发卖范围和地区的，跨地区的酒坊运营是不答应存在的。

现在钱恒手上已经把握了多量量的甘油，随时都能够收买来大量的果酒，直接勾兑出来，就能成为口味甜绵醇厚的上等果酒。

以是钱恒独一能够希冀的，就是黄裳和李若水，能够拿到官府正规的酿酒答应，和能够销往天下各地的酒水行销资格和路子。

北宋初年，对于榷酒资格的管束还是非常严苛的。即便到了徽宗宣和年间，对于官酒和私家酒坊的酿酒办理，仍然非常严格。乃至还专门设置了专管酒榷和酒课的官员，从酿酒出产到督酒征税，任何一道法度都严格把关，将酒税的支出紧紧把控在各级官府的手里。

钱恒点头一笑，“教员，我刚才不是说了么，您和李大人如果还想投入的话，无妨在这果酒上多下点本钱，必定有大赚的。”

黄裳笑骂了一句，“恒远，你这胆量倒是不下，竟然敢图谋全部大宋的酒水销路，不过你真要想把你这果酒卖到四周八方，我倒是能够给你保举一小我。”

说到这，钱恒才又将目光投向黄裳，“教员，您说呢？这果酒如何出售的事情，还要请您白叟家出马才行啊。”

早就想好了战略的钱恒，笑着解释道，“教员，这酿酒答应只要能够批复下来，我们随时都能够开端调配，但是这果酒的出售，弟子但是想着打全部大宋境内的。”

“教员，李大人，此酒的口感如何？”

几近每州每路，都有各自大责掌管酒榷事件的官员部分，想要突破地区限定的藩篱，只要黄裳和李若水这类有身份背景的人出面，才气有机遇打通这个销路。

李若水连连点头，“有得做，当然有得做。”

对于这果酒的魅力，钱恒还是很有自傲的。

单论味道，就足以让两民气驰神驰。

李若水固然不及黄裳喝酒有经历，可也是久经风月的人物，对于美酒佳酿咀嚼的不计其数。

而增加了甘油，便能够分化果酒中的苦涩异味，同时还能增加果酒的香味，和果酒口感中的厚重感，乃至连本来略显浑浊的酒液也变得清澈透辟，喝下的时候，还会带着一酸甜口。

生果中有一种叫做单宁的成分，是形成生果发苦发涩的主因，即便酿制服从酒，那种略带苦涩的味道仍然存在。