0040章 果酒的魅力[第1页/共2页]

“教员，李大人，此酒的口感如何？”

果酒的干劲不大，遵循当代的酒饮度数算，顶多比香槟酒的度数稍高那么一点。

不过黄裳这么一说，钱恒倒是也想到了一个能够，如果再官府辖制上层的位置上，有人肯出面帮手制作酒库，到时候这酒行销大宋全境都是能够的。

两小我都是无酒不欢的文人骚客，何时喝过这类口味如此醇厚甜美的果酒。

钱恒也不与两人卖关子，取了两把酒盏，摆放在两人面前的桌上，把坛子里的果酒倒上，这才笑道，“先尝尝这酒的味道，再说其他。”

李若水连连点头，“有得做，当然有得做。”

钱恒点头一笑，“教员，我刚才不是说了么，您和李大人如果还想投入的话，无妨在这果酒上多下点本钱，必定有大赚的。”

这坛子里装的，倒是钱恒在等候番笕固化的时候，用甘油勾兑出来的一点果酒。

李若水一拍大腿，没有一点知县老爷的风采，“恒远啊，这岂止是大赚，如若将这美酒送至东京皇城，足以让统统文人士子为之猖獗。”

见两人如此反应，钱恒晓得这事儿算是成了，连续气给两人连倒了六杯，这才愣住。

黄裳哈哈一阵大笑，“恒远，你是想要我拉下这老脸，帮你讨一份酿酒的答应吧？”

黄裳也笑道，“真不晓得你如何弄出来的这门道，不过这口味倒是好得很，记得今晚给我送几坛畴昔，我还要和清卿秉烛夜饮，有好酒，才有好表情啊！”

北宋初年，对于榷酒资格的管束还是非常严苛的。即便到了徽宗宣和年间，对于官酒和私家酒坊的酿酒办理，仍然非常严格。乃至还专门设置了专管酒榷和酒课的官员，从酿酒出产到督酒征税，任何一道法度都严格把关，将酒税的支出紧紧把控在各级官府的手里。

作为大宋文人中的佼佼者，黄裳不晓得喝多多少种酒，但是像面前这类香味中带着一丝淳甜的果酒，黄裳还是第一次闻到。不自发的，黄裳便吞了口唾沫。

钱恒帮衬着镇静，并没有重视到黄裳的眼神和状况，持续瞅着李若水说道，“李大人，我调制这果酒不成题目，但是这销路，我却没有甚么渠道，但不知李大人可否帮手一二？”

“教员，李大人，无妨尝尝我刚拿返来的酒！”

不得不说还是黄裳的目光老辣，在钱恒拿出酒来的时候，就晓得钱恒必定憋着甚么主张呢。

生果中有一种叫做单宁的成分，是形成生果发苦发涩的主因，即便酿制服从酒，那种略带苦涩的味道仍然存在。

翻开酒坛盖子的时候，黄裳和李若水便已经闻到了果酒的味道。

能够有资格卖酒的，一个是管家搀扶开的旅店正店，具有酿酒和发卖酒的资格，别的就是那种村野间的小酒坊，也能够酿制供客人饮用。

不过黄裳也晓得钱恒不会有坑本身的心机，才一向没有诘问。

黄裳笑骂了一句，“恒远，你这胆量倒是不下，竟然敢图谋全部大宋的酒水销路，不过你真要想把你这果酒卖到四周八方，我倒是能够给你保举一小我。”

喝干了杯盏中的酒，黄裳连放下酒盏都顾不上，连声说道，“恒远，再给我满上。”

而增加了甘油，便能够分化果酒中的苦涩异味，同时还能增加果酒的香味，和果酒口感中的厚重感，乃至连本来略显浑浊的酒液也变得清澈透辟，喝下的时候，还会带着一酸甜口。