第十六章 肉夹馍的滋味[第2页/共2页]

“这是腊汁肉，用几十种中草药以及高汤炖制了一整晚，肥而不腻，香味醇厚，补肾益体，大叔来一个吧？”文蔓瞧着一名身穿穿蓝布棉袍的中年人热忱隧道。

“当然来！我们这肉夹馍是‘天下第一良庖’所创，诸位，您别藐视我家这丫头，别看春秋不大，倒是‘天下第一良庖’的独一传人，她经手的饭菜无一不是美食，我敢打赌，都是您未曾见过的，您不尝不晓得，一尝就再也放不下了，不信，您也来一个？您只闻闻这香味，就晓得……”胖墩眼睛放着光芒，对劲洋洋地向世人先容。

商店集合之地向来是动静传播的迅捷地，一传十，十传百，西商坊的店铺老板们很快都晓得了街角有个小摊上的肉夹馍，分外好吃，纷繁前来咀嚼，文蔓与胖墩的肉夹馍买卖很快红火起来。三天下来，就赚了二两银子。

“好！”他竖起大拇指，“小女人做得很好，再给我来两个！明日还卖吗？我再来吃！”

文蔓拿出一个热腾腾的白吉馍，用刀横着切开，将肉末和青椒末挑起放入馍中，又从罐中挑出一个泡好的鸡蛋，将鸡蛋夹入馍内。最后舀了一小勺腊汁肉的老汤浇入馍中。用纸袋包好，递了畴昔。

接过白吉馍，中年人迫不及待地一口咬了下去。这焦香酥脆的馍皮上面是软若脂膏的腊汁肉，肥肉入口即化，瘦肉筋道细致，咬下去口齿生汁，香味醇厚无穷，蛋白微微弹牙，蛋黄和肉靡混在一起，让肉味更加绵香，青椒粒暗香芳香，脆生生地咬起来，那感受自是妙不成言。

本来文蔓与胖墩在都城西郊区租了屋子，二人一大早赶到这里，做起了小买卖。

这日凌晨，北风瑟瑟，人们笼着袖，耸着肩，仓猝地赶着路。

胖墩热忱地打着号召。须知这八文钱说贵不贵，说便宜也不便宜，平常一顿饭，一个浅显人两三文钱便能够处理，虽说能吃饱，要吃到肉确是不成能的。

“十三！”胖墩特长点着文蔓的头，“那还不是你喜好吹牛，我跟你学了拿来唬人的，你还真感觉本身了不起啊，你那‘天下第一良庖’的徒弟在那里，可不是你胡编乱造的？你瞎猫碰了死老鼠，能做几个好菜，可千万不能高傲骄傲！说不定哪天出来个馍夹肉比我们做得还好吃，你必然要低下头来，谦善做事，千万不成净说大话，动辄肇事，就你这不低调的态度今后会吃大亏的！……”