第19章 茶博士说茶[第1页/共5页]

很多人以为喝茶需求时候，是闲的人喝的，忙的人是不喝的。如许看法对吗？

我感觉茶投资这个题目分为两种，无形的投资和无形的投资。无形的投资就是前些年炒作普洱茶，老白茶如许的投资。无形的投资就是通过茶晋升涵养晋升气质，适度是能够的。实际上这也是茶的一项社会服从，之前说到的茶的科学服从、安康服从、另有艺术服从，享用一杯茶的同时也能够感遭到它的艺术。比如说要泡好一杯茶，需求各种百般的茶器，你要去体味茶器，青瓷、白瓷、紫砂，在体味茶器的过程中就是一种审美体验；别的就是与茶有关的诗词、书法、绘画，打仗以后都是一种审美体验。别的是喝茶需求有喝茶的环境，就是一种环境的体验，这是一种艺术体验。至于茶的社会服从，投资就是它是社会服从的应用。比如说以茶会友，用茶来晋升本身的咀嚼、气质。通过喝茶你会有一个更大的、高雅的朋友圈、寒暄圈。，通畴昔插手茶艺的培训，茶文明的活动，非论是线上的还是线下的，都会碰到一些志同道合的人，他们的审美、经济程度都有必然的层次，这就是茶的社会服从。收集上很风行的一句话是“喝酒的人和喝茶的人圈子不一样”，喝酒的人都是直接的，陋劣的；喝茶的人的圈子是高雅的、艺术的。很多女性也有很多男士通过学习茶艺、体味喝茶确切进步了不管是外在还是内涵的涵养。晋升本身的本质说到底还是要通过文明这类内涵品格来晋升，茶是一种很好的媒介。比如说直接研讨汗青、研讨文学，能够没法获得一种精力上感受，但是通过茶比较好打仗。因为茶是一种感官体验，能够摸得着看得见，能闻能尝能看，通过品茶和茶艺活动，能够跟很多这类艺术文明的范畴多打仗。品茶就像是一个比较轻易进入的门，进入以后会发明很多东西都是有着干系的，包含茶道、香道、茶服，很多文明的东西通过一壶茶都能打仗到。以是说通过喝茶，能够进步本身的内涵品格，是一种投资。

很多人以为喝茶是一件费事事儿，针对这个题目，您如何看？

在汗青上的唐宋期间，我们发明地不分南北、人不分老幼、社会不分阶层，十足饮茶，并且精通茶。不管是南边还是北方，不管是当时的胡人少数民族还是中原地区、不管是年青人还是老年人，不分社会阶层都爱饮茶。上至天子比如说宋徽宗很痴迷茶、下至乞丐比如说他们要饭，也是要喝茶的。茶文明氛围稠密到这类程度，社会的各个阶层都在饮茶。

至于指导白领这个群体去饮茶，需求一批年青的力量去引领。说到咖啡是因为雀巢、星巴克等咖啡品牌的引领。它的咖啡做的非常好、办事也非常好，非常讲究，很有本性化。这个事理和我们的一些老字号的茶社的推行是一样的。美国的星巴克咖啡推行就是操纵非常传统的咖啡文明，有所弃取有所包装，以是这个品牌在全天下受欢迎。以是我们的茶文明也需求如许的大品牌如许的认识来引领，较着的是我们这个方向已经开端抽芽，天下不但有十星循环如许的年青安康的大品牌，我们另有很多小的品牌，都在为推行茶文明在支出，做出他们的力量。

时髦的题目，我们中国人把茶当作一个不时髦的东西。但是在1840年前后，我们的茶运送到西方，特别是输入英国，那是英国事把它当作一种很时髦的东西，事理是一样的，就是我们的东西，到了英国，人们把它当作最时髦的东西。当时饮茶皇后凯瑟琳，西班牙的一名公主，作为嫁奁嫁到英国，在英国当皇后。当时的英国人是不喝茶的，但是发明皇后在喝茶，以是喝茶一下就流行起来，渐渐就构成了下午茶的喝茶风俗，英国人喝茶量很大，构成了一种民风叫下午茶，每到下午四点半到五点半之间，必然要喝一些茶，吃点心，是一种民风。厥后鸦片战役发作，是因为贸易逆差，大量采办我们的茶，为了窜改贸易逆差才大量输鸦片到中国，以是鸦片战役又叫茶叶战役。1840年摆布饮茶在英国很风行，能够说是全民饮茶，不分任何阶层，英国人把饮茶变成了一种民风，和用饭一样的，以是它需求的量很大。中国人现在还是把茶当作一种茶余饭后的装点，特别是占大多数的汉民族，没有把它当作一种糊口的必须品，而是把它当作一种可有可无的饮品，想到的时候喝一口，不喝也没甚么大不了。固然说茶有必然的成瘾性，但是并不是分开了就活不了。但是说少数民股，比如说新疆西藏蒙古，他们饮茶就比我们多很多，因为他们把饮茶放在和用饭是同一个层次，比如蒙古的咸奶茶、新疆的奶茶、西藏的酥油茶，他是把它当饭吃的，把茶和奶混在一起饮用。这和英国的下午茶事理是一样的，成为了一种风俗。从某种意义上来讲我们现在要往这个方向上推，就是往“俗”的方形推，比你往“雅”的方向结果更较着。雅的方向到茶的精力层面、茶的哲学层面，有的人以为这是小我的感情体验，独与六合来往，不需求与外人交换。当代大量的茶叶企业，特别是名优茶企业都是往这个雅的方向在生长，如许鼓吹会越鼓吹越小众。以是我们喝茶要往俗的方向推，我们要把茶俗变成一种心灵俗，把茶深切到统统人的心灵去。以是我们办全民饮茶日，每年4月20日我们号令天下群众乃至全天下群众饮茶，现在我们做24骨气饮茶，我们每半个月停止一次饮茶活动。比及这个饮茶风俗印到我们身上，变成一种风俗今后，不分老幼，成为一种风俗。