第5章 厨房锅架(1)[第2页/共5页]

红色的锡能够转化成灰色的锡，灰色的锡也能够转化成红色的锡。如果想让红色的锡窜改成灰色的锡，就要先感染它：只要在内里插手一丁点儿灰色的锡便能够了。但是，仅仅感染还是不敷的，你还必必要让它受凉：温度不能超越二十摄氏度。

事情是如许的：铁是由从地下开采出来的矿石中炼得的。而铁矿石则是铁和氧的化合物。要想从矿石中炼出铁来，就需求把矿石放到大炉子里与碳异化在一起。这类炉子的模样就像炊壶的烟筒，矿石和焦炭从上面装出来，而氛围则从上面鼓出来。家庭妇女在给炊壶或者熨斗燃烧的时候也采取这类体例。当然，往炼铁炉里鼓氛围是不能用嘴吹的，而是要用强大的鼓风机。

小饭锅则不是锻打成的，而是浇铸成的：把熔化的生铁浇注到用干土制成的模型里，并终究使其凝固。

他们在舰船上找到了几颗炮弹。这些炮弹已经腐臭得能够用刀子切开了。你看看吧，水都对它们做了些甚么！

这就是当代的铁成品很难传播到我们手中的启事了。属于某一个埃及法老的金戒指或者金手镯倒比他治下的无数老百姓中的某一小我的浅显铁镰刀更轻易找到。或许在几百年以后，科学家想要寻觅我们这个期间的钢铁修建物，恐怕连陈迹都找不到了：因为它们都变成了锈。

不过，熔化的铁液要溶解碳，就像热水溶解糖一样简朴。以是，在炉子内里构成的并不是纯铁，而是碳溶解在铁里的一种溶液――生铁。铁向来到这个天下的第一天起就和碳紧密地连络在一起。

铁的每一本性子都是由它的含碳量决定的。

比来一次产生如许的瘟疫是在八十年前的圣彼得堡。存放在堆栈内里的戎服纽扣上会俄然呈现一些可疑的斑点。并且，统统的纽扣上很快就充满了这类玄色的斑点。人们都感觉很惊奇，没有人晓得究竟出了甚么事情。想要挽救这些抱病的纽扣，但是却束手无策。纽扣一个接一个地变得又疏又松，直到最后成为灰色的粉末。

假定你比较一下熟铁制成的拨火棍、钢制的小刀和生铁的小饭锅，你就会发明：它们仿佛是用完整分歧的质料制成的，它们之间没有涓滴的相像之处。

七种东西七个谜

如果把氛围鼓进熔化的生铁内里去，一部分碳就会烧掉。是以，能够用如许的体例来把生铁制成钢和熟铁。

纯铁是非常柔嫩的。用纯铁制成的拨火棍第一次捅炉子就会变得曲折。纯铁的钉子没法钉到墙壁内里去，而纯铁的刀子也只能用来裁纸。纯铁是如许柔嫩，如许轻易延展，乃至能够变成一张“铁纸”，比卷烟纸更轻更薄。

上面所提到的七种东西都是用分歧的质料制成的。但是，它们为甚么不消不异的质料来制作呢？有的时候是能够的，比如说：小饭锅既能够用生铁制成，也能够用铜制成。有铜的茶壶，也有马口铁的茶壶。但是你传闻过生铁或者马口铁制成的拨火棍吗？当然没有传闻过。马口铁制成的拨火棍很轻易曲折，而生铁制成的拨火棍一碰到炉壁就会折断。

钢制的小刀，它非常都雅，既亮光又锋利。如果将它曲折，它能够本身伸直，因为它具有很强的弹性。但是，如果把它曲折得太短长了，它就会断裂。假定让小刀去做拨火棍应当干的事情，它很快就会只留下一些碎片。不过，单论它的本职事情，它但是一把妙手，不管是切还是削，抑或是劈，它都干得非常超卓。