第5章 没听说过就对了[第2页/共2页]

灶台上的两只铁锅里披收回苦涩膏腴的气味。

心有猛虎：“来吧！拿起你的锅铲！”

猪肉炖粉条：“等了两个多小时，终究开端炒饭了！”

不是说好的做炒饭吗？如何又要开端烧烤了。

穿戴得体的本国管家走出去问他晚餐想吃甚么。

陈尔就道，“我总得先先容一下这道美食，你们仿佛还不晓得它的名字。”

姜切丝，桂皮切碎，豆豉和盐巴都取出来放进专门盛调料的小瓷盘里备用，香蕉剥皮后切成小块。

蒸好的菜脯则有一种奇特的苦涩气味。

反而让人食指大动。

贰心中也有些等候，这道炒饭的味道究竟如何。

潮州菜脯与潮州咸菜、鱼露并称“潮汕三宝”。

好天：“叨教这道炒饭在大唐是给天子吃的吗？”

脯菜就是菜脯，也就是现在人说的萝卜干。

为了消灭猪肉和羊肉的腥气，需求在肉片上铺上切好的姜片。

本国管家愣了愣，然后踩着光可鉴人的实木地板走了出去，伸手招过一名女仆，叮咛了菜单，才一脸猜疑地扭头看了眼方才走出来的房间。

PS：咳咳，作者君在礼拜一要做一个小手术，估计要住院三天的时候。期间会发存稿，能够来不及看大师的留言或者互动了，请包涵哦。(*^__^*)

他指着棕红色半糊状半固体，像未成形的糍粑一样的东西道，“这是炒饭中的一种首要配料，粉糍。也就是糍粑的原型。相称于当代的糍粑。”

菜脯的制作普通是在冬至前掉队行，要颠末“晒、腌、藏”三道工序。当代中原社会，最负盛名的菜脯当属潮州菜脯。

灶台上的蒸笼里就适合地披收回了美好的香气。

“飰以煎蝯鱼、炙鸡鹅、煮猪羊、鸡子羮、饼、***蒸脯菜、粉糍、粔籹、蕉子、姜、桂、盐豉之属，装而食之是也。”

“好了，同道们！接下就是见证炒饭出世的时候！”

骑着蜗牛奔小康：“本王早已饥渴难耐！！”

等待菜脯蒸好的过程，他回身取来了一只小型炭火烧烤架。

身处外洋庄园的‘骑着蜗牛奔小康’看着镜头前面那几片冒着油，外焦里嫩的烤肥鹅，忍不住咽了口口水。

大吃一斤：“so，说好的炒饭呢……”

猪肉炖粉条：“这庞大的过程，我已经迷醉了，陈老湿你晓得你做了多久嘛，整整两个小时……”

“是唐朝期间，用于庆道贺事或者庆贺重生时特地筹办的美食。”

将一只鲜竹编成的蒸笼洗洁净，然后把脯菜细心地铺上去，放进锅里蒸熟。

统统的配菜都在大理石长案上摆放整齐了。

“是用大米黍米和大豆熬煮而成。大米和黍米带着淀粉的甜味，大豆熬煮后会有浓稠的香气。就像豆奶一样，只是没有豆奶那么甜。”

竟然会有做法如此庞大的炒饭。

陈尔点头，“这道炒饭不是帝王专享，不过，我这里倒是有一道帝王专享的炒饭，如果大师有兴趣，下次能够做一做。”

不然他们实在想不出一个来由来解释。

西瓜不是东瓜：“但是这才只筹办了一半……”