第14章 以后请自带干粮[第2页/共2页]

如果不细心看，是不会发明羊肉块上细如发丝的切痕。

陈尔将酒缸放在一旁，蒸笼里的米饭就披收回了阵阵米香。

“好，明天的美食，青精饭和绯羊肉片就做好了。”

世人纷繁在屏幕外边咽了一口口水。

“天啦，这个光彩，我要死了！好想吃一口！”

“在等羊肉晾凉的时候，主播先把制作青精饭的米饭煮上。”

“淘米的次数最好不要超越三次。不然会将米中的淀粉洗掉，煮好的米饭就轻易落空口感，变得太硬。”

猪肉炖粉条：“陈老湿又在湿性大发了。”

然后将两块羊肉拿在手里别离拍一拍。

手里的菜刀就像主动切菜的机器人一样，缓慢地在菜板上挥动。

陈尔拍鼓掌，端着碗来到餐桌前。

“这是加了绝技的菜刀！”

“我宣布！今厥后看陈老湿直播间的童鞋请自带干粮！”

屏幕外的粉丝纷繁赞叹不已。

“酒香颠末煮沸，显得更加香浓和和顺。”

将两块羊肉都放进酒缸里后，又取来了一块平坦的石头，洗洁净一起放出来，压在两块羊肉上，刚好压紧实了。

“这是菜刀的绝技！”

陈尔放下菜刀，菜板上的两块方形羊肉还紧紧地挨在一起，仿佛没有被切过一样。

“最好吃的米饭都是用蒸笼蒸出来的。蒸米饭的蒸笼最好选用竹子或者上好的木料，水要好水，最好是回甘的水。”

因为只煮一小我的分量，以是米饭熟得特别快。

红色的瓷碗，青玄色的米饭，绯红色的羊肉片。

选用上等粳米，用净水淘洗两次。

令人食指大动。

红色的碗和青玄色的米饭构成了激烈的色采对比，看着非常清爽。

“用蒸笼蒸出来的米饭，不但气味苦涩，并且更加清爽，米香浓烈，就像刚打出来的稻子一样香气恼人。”

羊肉轻浮如纸，带着柔嫩的触感。

如果说绯羊是火，青精饭就是冰。

三种对比非常激烈的色彩被放在了一起，显得非常夺目，又清爽。

陈尔有些沉醉隧道，“就像女子秀发上披收回来的香气，轻飘飘地扫在鼻尖。和顺又诱人。未饮人已醉。”

开端捣汁液。

“给我十年我都练不出来！”

陈尔这时才慢吞吞地坐下，然后夹起一筷子的绯羊肉片，凑到鼻子面前嗅了嗅。

“将羊肉放入酒缸里浸泡之前，能够用手悄悄地拍一拍羊肉。将羊肉拍疏松些，更便利入味。”

因而本来乌黑色的米饭就成了青玄色。

“刚一入口只感觉，微微涩口。再悄悄咀嚼几下，粳米的苦涩气味就出来了。回味清爽，还带着淡淡的南烛叶的气味和青竹的暗香。”