第14章 以后请自带干粮[第1页/共2页]
蒸好的米饭披收回诱人的香气,比起用电饭煲直接家电煮出的米饭,更加苦涩,乃至还带着一股竹叶的暗香。
陈尔见米饭已经晾凉了,便将汁液均匀的浇注在米饭上。
然后用筷子敏捷搅拌,让每一颗米都均匀地感染上南烛汁液。
陈尔将酒缸放在一旁,蒸笼里的米饭就披收回了阵阵米香。
且颗颗清楚,不像平常的米饭会粘作一团。
然后将两块羊肉拿在手里别离拍一拍。
将煮好的羊肉从锅里取出来,放在盘子里晾凉。
先筹办一口洁净的土瓦缸,将剩下的红曲酒全数倒入。
又等了半个钟头,陈尔才伸手关了灶台的火。
青精饭则闪现出了和绯羊不一样的视觉体验。
“求陈老湿自重!快把食品拿开!”
陈尔有些沉醉隧道,“就像女子秀发上披收回来的香气,轻飘飘地扫在鼻尖。和顺又诱人。未饮人已醉。”
陈尔把米饭倒出来,用筷子刨散。
灶台上的铁锅里收回“噗噗”的响声,应当是煮沸了。
待羊肉片全数被咀嚼洁净,吞下肚子后,他才又开口说话。
陈尔洗洁净手,然后开端措置煮好的羊肉。
红色的碗和青玄色的米饭构成了激烈的色采对比,看着非常清爽。
陈尔取出一只红色的瓷碗,将青精饭装出来。
然后又用勺子,舀起一勺青精饭。
然后张嘴,把羊肉片全数送进嘴里。
“我不要再看下去了!太饿了!我已经沦落到再啃干泡面了!!”
将两块羊肉都放进酒缸里后,又取来了一块平坦的石头,洗洁净一起放出来,压在两块羊肉上,刚好压紧实了。
陈尔拍鼓掌,端着碗来到餐桌前。
猪肉炖粉条:“陈老湿又在湿性大发了。”
他伸手翻开锅盖,一股浓烈的酒香就飘散了出来。
“刚一入口只感觉,微微涩口。再悄悄咀嚼几下,粳米的苦涩气味就出来了。回味清爽,还带着淡淡的南烛叶的气味和青竹的暗香。”
取出的羊肉闪现绯红色,就像女孩娇羞的笑容,怪不得叫绯羊。
三种对比非常激烈的色彩被放在了一起,显得非常夺目,又清爽。
先用净水洗净,然后放进捣子里。
“好,明天的美食,青精饭和绯羊肉片就做好了。”
“在等羊肉晾凉的时候,主播先把制作青精饭的米饭煮上。”
心有猛虎:“好湿,好湿。”
“给我十年我都练不出来!”
“我宣布!今厥后看陈老湿直播间的童鞋请自带干粮!”
将米饭平铺在瓷盘里晾凉,陈尔回身取来了南烛的叶子。
羊肉轻浮如纸,带着柔嫩的触感。
“羊肉的膻味和腥味已经全数没有了,只能闻到羊肉的香气和红曲酒的甜糯气味。”
红色的瓷碗,青玄色的米饭,绯红色的羊肉片。
“因为蒸笼是青竹制成的,米饭中还自带一股竹叶的暗香。”
“用红曲酒煮羊肉的时候不需求放入任何的配料。我们需求的是完整接支出红曲酒的羊肉,放入其他配料就会粉碎酒香。”
陈尔叮咛镜头靠近菜板。
“现在的羊肉应当入味了。”
如果说绯羊是火,青精饭就是冰。
世人纷繁在屏幕外边咽了一口口水。
选用上等粳米,用净水淘洗两次。
然后用青竹蒸笼装好,入锅蒸。
令人食指大动。