第26章 食神食谱（2）[第2页/共3页]

当然，除了一条条受益匪浅的经历以外，胡途在这些菜谱内里还是看到很多长远的菜肴的，此中，独一一道至今都名誉斐然的宝贵菜肴就是“佛跳墙”。

统统的筹办都已伏贴，胡途收好食谱，接着就是半个小时的慢火加热。

当天界看到“佛跳墙”那灿艳夺目的光芒直穿三界，引发万众谛视时，还觉得又是哪位怪人出世。

“可惜之前没细心看这一段的描述。”胡途内心不免有些遗憾，不过却更加坚信这本食神食谱上面记录的，不管是边边角角还是细枝末节，绝对是成为一名绝顶厨师的必备课本。

一向以来，胡途都只是操纵调料来加强本身做的白米粥，茶叶蛋的味道，并没有信心开本身的美食店，可有了这本食神食谱，他信赖，本身的做出来的菜肴，也必然会成为主顾大受欢迎的甘旨。

大半夜的，胡途带着梨子回家，再次翻开食神食谱，在内里找出了“蜂蜜水晶梨”的做法，配料跟“冰糖雪梨”一样简朴，只是胡途将蜂蜜换成了糖。

一时候，众仙纷繁群情起这道引发三界震惊，突现异象的奇异甘旨，特别是那道直插天界的光芒，勾起他们无穷的食欲。

胡途用保鲜膜包住梨子，因为食神宝典上面夸大过“削皮要快，果肉不能长时候透露在内里。”

这里食神用红字夸大——水量不宜太多。

“甜”则需求提早用适当温水化开，然后加快搅拌，直至各种色彩相互中和成红色，这时的甜才是真正的醇苦涩美，花香四溢。

随便找一个路人，问他顶级的厨师最需求的是甚么，他们能够会答复：“谙练地刀功，高深的烹调技术，活络的色香味触觉等等。”

就连仙风道骨的太上老君，只看一眼，也是被“佛跳墙”披收回的万丈光芒所震惊，他可从未见过有哪道菜会发光，并且是如此激烈的光。

因为雪梨本生水分就很充分，在蒸的过程中会流出果汁，插手的水太多就会跟煮的结果一样，直接将雪梨的脆嫩给煮化掉。

当然，最首要的是，内里记录了食神如何将一份食材做成一道美食的奥妙：抓住每一个影响食品口味的细节，不放过每一次加强食品味道所堆集的经历。

胡途想到扫把星跟本身说过，本身重登仙位，再返天庭的机遇来了，“莫不是要本身再做一份当年做过的‘佛跳墙’？”

“管他呢？归正就算本身上了天庭也待不下去，要不然食神就不会三番两次被贬下凡了。”胡途想到这，就感觉人间比起天庭的确要好上一百倍不止。

“甜”的质料是由七莳花蕊，经太长时候的发酵，再加上七莳花蜜，停止研磨磨炼，终究磨成粉末而成。

梨本身清甜津润，但性寒凉，在酷寒季候直接食用对脾寒胃弱的人而言不太好受，考虑到加热炖会将梨本身甜脆的口感给煮烂了，火候过大乃至会将梨的脆嫩劲爽给煮没了，到时入口软塌塌的，完整没有了梨本身的脆感。

本来上一代的食神也曾冒犯天规，被贬下凡，在人间经历重重磨难后，终究做出了一份惊六合泣鬼神的好菜。

毕竟能引发如此天象的，除了横空出世的美猴王，其次就是力劈华山时的孝子沉香了。

统统都遵循食谱上“蜂蜜水晶梨"上的提示来的，可当揭开盖子，胡途竟然在炖盅内发明梨子变得色采斑斓起来，白里透红，中间还异化着黄绿青这些色彩。