第三十八章 鱼戏莲叶间[第1页/共3页]
因为来了两位重量级的高朋,厨房里顿时忙的人仰马翻。
究竟上,就连孙冬雪也不容瑾的来源吧
宿世的宁有方决然的领着老婆后代到了都城,在那位朱紫府上做了两年的厨子以后,厨艺终究大有所成,厥后,又进了宫做了御厨,获得了皇上的赏识……
宁有方沉声问道那位高朋有没有夸过哪道菜肴?”
宁有方立即应了,不消叮咛,张展瑜和宁汐便将一应食材都筹办好了送了。
冷盘做起来并不庞大,食材都是现成的,只要略微切一下装盘就行了。不过,宁有方对冷盘的花式要求极高,这么一来,冷盘的制作就是件极其考较技术的事情了。
宁汐内心早有了设法,细细的打量那一大块熏鱼以后,便开端动起手来。她的手娇小柔弱,却非常的工致。半晌工夫,便将熏鱼切成了大小不等的片状。
宁有方听了这话,神采和缓了很多,随口说道这倒也有能够。不过,汐儿,你那位高朋不是洛阳人?”
这一点,也是宁有方再三夸大的。
“宁大厨,店主少爷说了,请您做个呛炒白菜。说是前次来的时候吃过,一向感觉味道很好呢”
张展瑜看了她这番行动,悄悄皱起了眉头。
固然荷花厅里只要两个客人,可宁有方却卯足了干劲将特长的菜做了出来,来福不断的跑来跑去上菜,腿肚都发软了。犹自不忘不时禀报高朋们的反应宁大厨,店主少爷说了,刚才那道酒糟鸡做的不……”
宁有方眼角余光瞄到了宁汐的身影,立即喊道汐儿,你你帮展瑜打动手,先将冷盘做好。”
有了葵花拼盘的先例,张展瑜也来了精力,接下来的几个冷盘更是花腔百出。荷花拼盘、四角花拼、扇面三拼,看的人目炫狼籍。
宁汐忍俊不由的笑了,只感觉有与荣焉。
在上了约莫二十道菜肴以后,来福分喘吁吁的跑了,小声的说道宁大厨,另一名高朋说了,咸肉的味道略微有些淡了……”
宁有方偶尔转头看一眼,非常对劲的点了点头。
张展瑜淡淡的笑了笑,只是那笑容有些苦涩。
宁汐用刀将熟牛肉切成薄薄的牛肉片,张展瑜耐烦详确的将牛肉片一片片的摆放到标致的瓷盘中。每一片都不堆叠,由里至外共三层,看来美妙风雅。
都城是天子脚下,也是大燕王朝最最繁华的地点。各地良庖会聚,技术好的比比皆是。正所谓食不厌精脍不厌细。
书名:《待字婚中》
这么短短的里,她竟然想出了这么新奇美妙的花式拼盘,重新至尾都没失手……
宁汐瞄了一眼,顺手拿起一个胡萝卜雕了朵葵花放在盘子边沿处。看了眼,又感觉仿佛有些不敷,干脆又找了黄瓜来,削了薄薄的皮,做出了两片叶子。
宁汐见环境不对,赶紧笑着安抚道爹,大家口味分歧。那位高朋本不是洛阳人,乍然吃到我们这里的菜肴,一时不大风俗也是普通的。”
而阿谁刚做了一个月学徒的小女人,还睁着敞亮的大眼笑嘻嘻的看着他张大哥,这个冷盘样?”
宁有方头也不回的叮咛道展瑜,把鸡脯肉切丁,汐儿,黄瓜胡萝卜切丁。”
店主少爷来了,当然不能骄易。着也要拿出压箱底的绝活儿才行。只是越精美的菜肴,越费时费工。急仓促的这么叮咛下来,他不焦急上火才是怪事。