第388章 这还学个锤子啊学?[第1页/共2页]
那是底子一点都学不来!
现在的年青人,是一点武德都不讲啊!
中式糕点徒弟和西式糕点徒弟两人都是略显无法的相互看了一眼。
但是他呢?总不能光动口吃吧?
一刹时,那种香酥脆软交叉着玫瑰蜜枣馅的甜,外酥里嫩的绝妙口感就充满在嘴巴里!
糕点徒弟将蜜枣拿了出来,递给徐洋。
不,应当是,好吃的有点过分了!
徐洋固然是纯手扯挤子,但是每一个挤子的横切面都是一模一样!
徐洋则是用刮板开端把蜜枣碾碎,搓成茸,再往内里插手蜜玫瑰,化入猪油和白糖拌匀。
他站在一旁,看着这位糕点徒弟开端做着银耳羹,只是偶尔才略微提示一句。
两人的天下观都直接崩塌得稀碎!
这还学个锤子啊学?
本来是想跟在徐洋身边偷师的,但是就徐洋这伎俩,还如何偷啊?
毕竟,他本身做出来的波丝油糕,那是真的不配拿出来吃的那种。
这还是人吗?关头是他的手速快赶上机器了!
“那当然了,徐徒弟,你是不晓得,这银耳羹,但是我的特长好戏!”
现在的中式糕点徒弟就像是一个火急但愿考到高分的孩子一样,非常尽力的但愿获得徐洋的一点承认。
只见他拿出一个盘子,在金黄酥脆的波丝油糕上面铺上一层桑叶作为衬底,随后还装点上小莳萝花和胡萝卜雕花作为装点。
徐洋持续把枣馅揉入面挤当中,随后用手掌压成饼状,放到锅勺里,再把面胚用油炸。
只是,一向没有机遇用上。
当然,别看这一步炸的过程看起来简朴,实则也是埋没了对于油温的节制伎俩。
比及油面混为一体后,柔滑无弹性时分红面挤!
“对了,你们这里的银耳在哪?我还需求煮一锅银耳羹。”
太逆天了!
特别是,徐洋的脸上,从始至终都是那种淡定自如的神采。
目睹着徐洋已经把炸好的波丝油糕一个个捞出锅来,只是一刹时,厨房里就开端满盈出四溢的香味!
徐洋这边也没有过量的言语,带着波丝油糕和银耳羹转成分开了。
好不轻易才缓过神来的西式糕点徒弟赶紧带着敬意开口道。
明显他本身都说是第一次做这类糕点,如何会如此的纯熟?!
关头是这些伎俩,别说是学了,就是光看,都已经目炫狼籍了!
不夸大的说,这一道糕点,拿出去,在顶级的餐厅里,不得卖个1888?!
徐洋将手上面粉烫至全熟,不黏糊的状况,随后将内里的水分全都吸干,这才将面团放到结案板上。
这也太变态了吧!
能够说,在后厨这帮人的眼里,徐洋就像是一个永久不会出错的美食制作机器一样!
他们不是没有技不如人的憬悟,但是像徐洋这类,逆天伎俩的,那已经不是人和人之间的差异了。
但是人嘛,老是想证明证明一下本身。
是的,一点都没有夸大。
在等候晾凉的工夫,另一边的蜜枣也蒸熟了!
倒不是有多难吃,只是口感浅显到不能再浅显。
“这……踏马的……如何学啊?”
如果对方是端庄厨师,他们必定能学到东西!
徐洋的伎俩直接是让两人刹时自闭了。
见到中式糕点徒弟眼神里的固执,徐洋也是没有回绝。
徐洋的伎俩非常纯熟,那些比例的放入也是达到完美精准的程度!