第387章 他难道真的会做这道糕点？！[第1页/共2页]

蓦地间，听到这位叫徐洋的年青人，说要做波丝油糕的时候，这一刹时，就给他拉回到了阿谁幼年的本身。

西点才是最好吃的！

他记得很清楚，徒弟教他的时候，非常语重心长，言语中透出无法。

接着他又将面粉倒入此中。

莫非说，他晓得真正的波丝油糕应当如何做？！

但是徐洋，竟然还想一次多做点？

他本来就是糕点徒弟，做蒸蜜枣这类活，的确就是小菜一碟。

一样的，站在远处的一多量后厨事情职员在听到后也是一个个非常惊奇。

但是，待听到徐洋要做的是波丝油糕的时候，他还是挑选性的踌躇了。

那些店铺里的吐司另有面包饺子皮等等，都是用这类特粉做出来的。

没体例，厨师这一行，就是看谁的技术好，谁就是老迈！

徐洋抬开端，看了一眼面前的西式糕点徒弟，他能晓得二十个波丝油糕需求五百克的特粉，起码证明，他应当是做过这道中式甜点的。

“波丝油糕。”徐洋淡淡的开口，没有甚么好坦白的。

简朴来讲，是用小麦最核心的部分磨出来的面粉，此中面筋含量高，内里的杂质少，色彩也较普通的更白。

“这波丝油糕，我花了二十年的时候，也只能复原到这个程度了，可惜……味道还是不对！”

“交给我，包管完美完成！”糕点徒弟获得徐洋的号令后非常欢畅，更是卷起了袖子，显得非常的当真。

“那先费事你帮我蒸一下蜜枣。”徐洋看了一眼面前的食材，大抵脑海里已经有了做这道糕点的思路。

想要偷偷学会徐洋的技术，起码总得先弄清楚他要做甚么吧！

“晓得了，徐徒弟！”

本来他另有点小傲气，都甚么年代了，谁还吃中式糕点啊？

目睹糕点徒弟谙练的去除枣核，徐洋也是放心的点了点头。

“徐徒弟，还没有问呢，您这是筹办做甚么糕点啊？”糕点徒弟一边在忙动手里的活，一边朝着徐洋就教。

“徐徒弟，这边有特粉五百克，差未几能做二十个。你看看够吗？”

听到徐洋的话，这位西式糕点徒弟也是没有踌躇，又往内里插手了五百克的特粉。

传闻，来源的汗青相称的悠长！

能给他打动手，的确就是幸运之至！

几近每次动手都没有涓滴的游移，全部做糕点的过程早已经在他的脑海里摹拟过千百次！

这……不成能吧！

这个所谓的特粉，实在就是特制的一级小麦粉。

固然只是简简朴单的一个步调，但实际上，熟行人才气看出来。

他们太想晓得，这道波丝油糕到底能不能做出不一样的味道来！

这道川蜀的甜品美食，能够说是相称的不常见！更精确的说，很多人都很少听过！

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看来蒸蜜枣这个活，能够放心的交给他。

实在，做任何东西都是一次做出来越多，口感就越难掌控。

启事很简朴，就是因为传承呈现了题目，做出来的味道说实话有点差能人意。

可当你再展开眼的时候，已经是满黑板的公式，密密麻麻的！

换句话说，从这一步开端，徐洋做出来的糕点结果就已经和普通人分歧了。

因为究竟上，几近很少人会去做它。