第二百二十七章 阿一（3）[第2页/共3页]

刘子青在给富临饭店的传真中，宣称稀有百只三头网鲍，李文基本来是不信赖的，但哪怕只要十只，来上一趟也不算亏，徒弟让他来，他也就来了。

刘子青公开里搓搓手，笑道：“我老板家世渊源，存了些珍品鲍鱼，现在则想拿出来卖个好代价，但数量多了，想来想去，感觉还是应当问问杨贯一徒弟。”

刘子青对于这一辈鲍鱼大师的感慨却没甚么共鸣，笑笑道：“这么说，这里的5只鲍鱼，代价可要比浅显的鲍鱼贵多了？”

“好。”

“不止100只，怕是1000只都有。”这是黄宣奉告他的，刘子青固然忐忑，但还是把这话说了出来，构和当中，先声夺人还是很首要的。

他说到这里，李文基伸展着眉头，道：“年青人，这下明白了？一样的东西，切两刀和切四刀的品相是不一样的，烹调的时候滋味也就不一样了，另有这切而不竭，能做到这一手的徒弟，在日本也数的过来，期间分歧了，老一代的日本徒弟，死了的，没死的，差未几都已经做不动了。”

李文基安静了一番，拿起茶水，润了润喉咙，方才问刘子青道：“你老板，又是从那里得来这些鲍鱼的？”

刘子青在拍卖行里做了20年，一小我有甚么样的情感，他立即就晓得了，故而笑言道：“我是打工的，老板让做甚么就是做甚么，那里能问那么多。”

固然富临饭店利用的鲍鱼重量也在逐年降落，但作为一良庖师，不管是李文基还是杨贯一，还是但愿能够利用更好的鲍鱼来烹调。

好的食材，对于厨师，那就是兵士手里的枪，女人包里的镜子，农夫家里的婆娘……

但是真的见到刘子青拿出的网鲍，他整小我都被震惊了。

他如许说着，还轻视的看了刘子青一眼。

在拍卖行里，这类神采就意味着，您的宝贝又贬值了15%。

第二百二十七章阿一（3）

对李文基来讲，10只或者100只三头网鲍固然贵重，但颠末他手的三头鲍不知凡几，暮年也不是没有做过一头鲍和两端鲍，此次也不过是个大些的买卖罢了。

“贵不怕。”李文基又品起了茶，道：“这5只鲍，必然是花谷家的大师做的，说不定，就是上一辈的‘天王徒弟’，就凭花谷家的名头，我让你随便出价。”

杨贯一最驰名的是鲍鱼，而李文基不但学到此中真味，这些年更是揣摩了很多新菜式，自名为“湾仔人家”，他的门徒也一分为二，别离学此中之一的技术。京彩原名是皮寿州，进了饭店，很天然的就让人想起了京彩瘦肉粥。他学的恰是鲍鱼厨艺，已得李文基三分火候，颇受赏识，现在除了他徒弟，其他厨子也要叫他一声皮哥了。

“就像是输液要用心机盐水一样。”刘子青表示本身很了解。

李文基将写了7位数的支票吹口气，递给刘子青，神采红润的道：“刘先生如果另有鲍鱼的话，我还能开出如许的10张支票。”

“刀口？”刘子青趴着看箱子里的鲍鱼，却没发明。

李文基笑咪咪的模样并没有让刘子青感遭到多少压力，他是见过大手笔的人，几百万、几千万乃至上亿元都是打仗过的，听李文基这么说，贰内心有气，也不客气，竖起一根手指道：“150万每只。5只就是750。”