第九十八章 开水白菜vs七味麻婆豆腐（2）[第2页/共2页]

豆腐是冰冻的，正如其他几人猜想的一样，这类质感的食材已经不能普通利用，烹调出来的摒挡只能是难吃。

“惠灵顿牛排！不错的挑选！”望着一色慧所遴选的食材，诚一郎暴露一丝赞成之色，能够在如此短的时候里，就看清本身和阿谁小鬼的摒挡，并拿出一道味型不会相冲的菜品，如许的眼力与对摒挡的认知，都远超浅显厨师程度！

全部厨房另有精力存眷其别人的，也就只要大御堂文绪这个评委，和已经将近完成摒挡的诚一郎，他们的目光都集合在风雨晨这边，对于一色慧的行动没有在乎，毕竟一色慧所做的惠灵顿牛排并不是难以揣摩的摒挡。

并不是说他的厨艺很高，其别人达不到这类程度。

贫乏了这两味，做出来的摒挡，只能算是一道失利品。

解冻过后的豆腐满身充满了精密的小孔，柔滑的材质已经老化，如何看都是烧毁的食材。

川菜摒挡她不是没有吃过，但那都是决计降落辣度的川菜，和现在风雨晨烹调的不一样，望着那好像火焰的辣椒，大御堂文绪开端堕入深思。

麻、辣、鲜、香、嫩、烫、这六味乃是麻婆豆腐的精华，冰冻豆腐质感老化，落空了本质中的鲜、嫩……

望着墩上的豆腐，风雨晨神采凝重了起来，右手紧握着菜刀，顺着豆腐的经络挥动。

川菜在远月有也教习，此中对川菜研讨最深的要数十杰中的久我照纪，这小我恰是以烹调川菜而着名的，他的每一个敌手，无一不是败在本身那种充满暴力量息的川菜之下。

风雨晨和诚一郎所做的都是川菜摒挡，发觉到这点的一色慧感到此次摒挡对决的艰巨，这两人所做的摒挡各具特性，占有了平淡与麻辣，让他都不晓得该用甚么摒挡来突破两人偶然中构成的封闭线。

风雨晨的行动让诚一郎咂舌，冰冻豆腐已经落空了滑嫩的口感，对方清楚这一点竟然还筹算做麻婆豆腐，他已经没法猜到风雨晨最后会拿出甚么样的摒挡了。

想要突破两人摒挡的封闭，一色慧必须拿出一道带有奇特口感的摒挡，不然只能被两人比下去，如许的结局他天然不会甘心。

相互朝着对方的位置扫视了一眼，看着敌手所挑选的食材，各自的内心都有了底，对于其他两人所烹调的摒挡有个大抵的猜想。

七味麻婆豆腐这道摒挡是风雨晨偶然间研收回来的，当然也是属于他本身的菜谱，除了他以外，其别人大抵是没法将这道摒挡做出来。

“麻婆豆腐？”

“咳咳咳！”

风雨晨有着本身的考虑，冻过的豆腐只要措置恰当，还是能够将它本来的甘旨揭示出来。