第九十八章 开水白菜vs七味麻婆豆腐（2）[第1页/共2页]

风雨晨有着本身的考虑，冻过的豆腐只要措置恰当，还是能够将它本来的甘旨揭示出来。

相互朝着对方的位置扫视了一眼，看着敌手所挑选的食材，各自的内心都有了底，对于其他两人所烹调的摒挡有个大抵的猜想。

风雨晨和诚一郎所做的都是川菜摒挡，发觉到这点的一色慧感到此次摒挡对决的艰巨，这两人所做的摒挡各具特性，占有了平淡与麻辣，让他都不晓得该用甚么摒挡来突破两人偶然中构成的封闭线。

七味麻婆豆腐这道摒挡是风雨晨偶然间研收回来的，当然也是属于他本身的菜谱，除了他以外，其别人大抵是没法将这道摒挡做出来。

惠灵顿牛排，一道具有西方典范特性的摒挡，烹调的食材在厨房中都能找到，如果制作出来，大抵能让他突破目前的僵局！

川菜摒挡有着一菜一格、百菜百味的说法，每一道摒挡的风味都是分歧，相互之间没有味型相冲的冲突，天然也不会呈现味觉封闭这类事情。

川菜在远月有也教习，此中对川菜研讨最深的要数十杰中的久我照纪，这小我恰是以烹调川菜而着名的，他的每一个敌手，无一不是败在本身那种充满暴力量息的川菜之下。

“想要晓得我做甚么摒挡，呵呵！一会你就晓得了！”风雨晨朝着对方暴露一个奥秘的笑容：“我做的也是川菜摒挡哦！等候成果吧！”

跟着三人开端摒挡的烹调，全部厨房中满盈开一股气势，争锋相对，构成三足鼎立的局面，谁也没有筹算在这里让步。

现在风雨晨正翻炒着艳红色的辣椒，在中式大锅的翻滚下，锅里的辣椒看上去就像是一团燃烧的火焰，非常暴力的气味正以碾压的姿势朝着四周分散。

“麻婆豆腐？”

诚一郎将措置完成的白菜放入竹制的蒸笼里温煮，俄然一股极其呛鼻的幸辣味囊括了厨房，不消转头他就晓得，这股刺鼻的辣味来源，除了风雨晨还能有谁！

全部厨房另有精力存眷其别人的，也就只要大御堂文绪这个评委，和已经将近完成摒挡的诚一郎，他们的目光都集合在风雨晨这边，对于一色慧的行动没有在乎，毕竟一色慧所做的惠灵顿牛排并不是难以揣摩的摒挡。

开水白菜是一道清汤摒挡，口味平淡而爽口，风雨晨天然体味这些，他?33??出以麻辣为主的麻婆豆腐恰是针对这道摒挡的清浓淡雅的口味。

蓦地间，一股充满着暴力量息的辛辣蓦地炸开，刹时覆盖了全部空间！

“哼！”面对诚一郎的摸索，风雨晨轻哼了一声：“只要工夫不到家的厨师，没有不能烹调的食材！”

风雨晨的行动让诚一郎咂舌，冰冻豆腐已经落空了滑嫩的口感，对方清楚这一点竟然还筹算做麻婆豆腐，他已经没法猜到风雨晨最后会拿出甚么样的摒挡了。

望着墩上的豆腐，风雨晨神采凝重了起来，右手紧握着菜刀，顺着豆腐的经络挥动。

“呼……！”将豆腐措置完成，风雨晨出了口气，脸上也暴露对劲的笑容，这道摒挡他已经好久没有做过了，还好没有呈现甚么不对！

诚一郎大感无趣的叹了口气，猎奇心被勾引了出来，成果却被对方无情的摧毁，这类感受还真是恼火啊，撇了撇嘴，他开端将重视力集合在本身的摒挡上。

烹调这道摒挡除了厨艺以外，还得具有深厚成就的刀功，没法兼具两种技艺，做出来的摒挡睬难吃得令人没法下口。